鼎泰豊（ディンタイフォン）の小籠包を食べてみたら

5月19日（日）

久しぶりの中華開拓🧡

柏高島屋の"鼎泰豊（ディンタイフォン）"

あ、台湾料理だね🎵

お冷やじゃなくて

ポットにたっぷりのお茶☕

こういうの嬉しい〜😄

プーアル茶だったかな🌸

有名な鼎泰豊の小籠包

コレが食べたかったんです❤(ӦｖӦ｡)

初めての方にはスタッフの方が

食べ方をレクチャーしてくれるので安心です

刻んだ生姜に卓上のタレを入れて準備完了✌

レンゲに小籠包を乗せて

皮を破ってまずスープから頂きます

じゅわり出てきた透明感がある

美味しいスープ💛

雑味がなくスッキリしてます

その後に生姜を乗せてまるごとパクリ😄

サンラータン麺

トロトロ餡かけで熱々よ🧡

サンラータンといえば酸味のある麺ですが

コチラのは自分でお酢を入れて調整するタイプ

でもそのままでも充分美味しかったの✨

コチラは"パイクー炒飯"

炒飯が見えなくなるほど

大きいお肉がドーーン❇️

パイクーは豚肉のスペアリブだそうで

見た目よりも脂が少なくアッサリ

チャーハンはパラパラの最上位💓

卵とネギのみかな？

シンプル過ぎるのに

めちゃめちゃ美味しい(´∀｀∩)↑age↑

鼎泰豊って小籠包以外のお料理も

すっごく美味しいんですね🙌

それにびっくりしました

台湾料理だからか全体的に優しい風味です👌