PAULのパン

７月１４日（木）

毎度おなじみ。

ＰＡＵＬのパンを紹介

「アンシェン・セザム・カマンベール」

ゴマがたっぷり付いたフランスパンにカマンベールとレタスを挟んで

カマンベールが柔らかい。

パンとチーズの美味しさをシンプルに味わう

カヌレ。

これお初です

「タルト・ルバーブ」

ルバーブは日本では馴染みがないですね。

アメリカなどではルバーブはポピュラーな食材。

日本で言うとふきやズイキに近い。

ジャムにしてパイやケーキなどに使われるそうです。

ルバーブは酸味があるので中にはカスタードが入っているんですが

それでもちょっと酸っぱめかな

もうちょっと甘みがあってもいいかもー