4月28日木曜日のいただきマウス

クイズの正解は、１番のちりめんじゃこです。魚が小さいので、骨があることもわかりません。２番のあじは、小さい物でしたら内臓を取り、粉をつけて低い油で揚げると骨ごと食べられる唐揚げになりますし、３番のシャケも缶詰では、中身が骨ごと入っていてとても柔らかく、おいしく食べられます。料理の工夫次第で骨ごと食べられるようになる魚もあります。