5月17日水曜日のいただきマウス

　 正解は２番の、体の疲れがとれるです。クエン酸はレモンなどにも入っていて、

運動選手などは飲み物に、レモンの果汁などを入れ、疲れをとる工夫をしています。

5月16日火曜日のいただきマウス

クイズの正解は１番の「しょうが」です。

　魚や肉の臭みをとるために生姜やにんにくなどの香辛料を調理の時によく使います。

今日のかつおも「しょうが」をたくさん使い、魚の臭いを消しました。とりの骨からとった

「とりがらスープ」を使うときでも、匂い消しに生姜をすり、その絞り汁を仕上げに加えています。