3月8日水曜日のいただきマウス 2017-03-08 13:46:30 | 日記 クイズの正解は、2番の生春巻きです。ベトナム料理で有名な生春巻きに使うライスペーパーは、 ビーフンと同じ米を水に溶いて、丸く薄く延ばして作ります。小麦粉から作った、油で揚げる春巻きの皮より 白く、透き通っています。