お庭の夏模様

　今年はエコ生活を目指して、お昼間一人で居る時はクーラーを
つけないでがんばっていましたが、毎日こう暑いと、だんだん
決心が緩んで・・
温度28度に（気持的・・）設定してみると、たったそれだけでも
「凉～い・・」って感じま～す。　　　
日本列島が雷・大雨警報・洪水・・と大変なニュースを聞きますが、
この地域は全然雨が降りません・・
天気予報では今日は＜雨＞のはずだったんですが・・・？


この暑さで、我が家のお庭はカラカラで砂漠化してきました。
それが不思議なことに、今年は咲かないのもと諦めていたノウゼンカツラが
急に咲き始めました。
あんまり暑いので、お花も自分の出番を間違えちゃったのかしら・・？
　



トマトと茄子は不作に失望して早々に抜き取りました。
ねぎも三つ葉もイタリアンパセリもみんなカラカラ・・
でも、どうしたことか、毎年虫に食べられる大葉が元気なんで～す。
大葉が大好きな私は香りを嗅ぐだけでハッピー～！
納豆にちりめんジャコを混ぜて、のりと大葉で包んで食べると最高～！
この大変な暑さをも忘れる最高の食べ物です。

お友達に教えてもらった新メニュー発表

醤油　　　大さじ４
ゴマ油　　大さじ２
みりん　　大さじ２
砂糖　　　大さじ２
韓国辛子　大さじ１～２（中びき）
ニンニク　１かけら
炒り胡麻　　適量
（私はお醤油を減らしてお味噌を少し入れることにしました）
上の材料を混ぜて、大葉を3時間程漬け込むと出来上がり。
ご飯をのせて食べるととっても美味しいです。
この暑さに負けないで体力をつけましょう！