お魚がない日の定番。サバやイワシの水煮缶を使ったチーズ焼き…

～四季の花～マイガーデニング
　　　　　　　　

（本文・写真は、無断使用・転載禁止）

こんにちは、止々呂美（とどろみ）日記です。

１１月も早や半ばを過ぎ、ついこの前までは暑い暑いと思っていたのに
朝晩すっかり寒くなり、気が付けばストーブ…

やっぱり時間がたつのは早いなあ～。

畑仕事をし、温かいお風呂に入り
寒くてもやっぱり夕食時のビールは旨い。

これを格別といわずして、何を格別という…

これはもうだいぶ前になりますが、
今年１０月９日、舞鶴湾釣り上げた３０センチのチヌ
塩焼きをし、たっぷりのスダチをかけ…


妻いわく「食べ応えがある」と。
自分で釣った魚の塩焼き
これは格別を超えて、別格

でも、お魚のない日は…

お魚がない日の我が家のビールのアテ　定番は、
サバやイワシの自家栽培野菜を使ったチーズ焼き

これは、イワシのチーズ焼き


サバの水煮の缶詰を使い、ただトースターで焼くだけ
イタリアントマトたっぷりと載せ
タバスコを思い切りふりかけ


今年は、イタリアントマトの苗を頂いたので、植えてみたら
2段花、3段花にも大きな果実を付けるので、支柱では支えきれなくなり…




お魚がない日は、自家栽培野菜を使ったサバの水煮の芳香焼き
サバの水煮に
ニンニク、タマネギ、パセリ、チーズをのせ
トースターで焼く


次は何をのせて焼こう…
（作ってくれるのは妻ですので、妻の気分しだいですが…）

寒くなれば、熱々が美味しいし…

それではまた。

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