年中収穫の重宝野菜はネギ～野菜作りのポイント「ネギ」編～

～四季の花～マイガーデニング
　　　　　　　　


こんにちは、止々呂美（とどろみ）日記です。

毎日快晴、秋晴れ
みなさまのご気分はいかがですか。
明日からは3連休、みなさまのご予定は…。

私はといえば、ビニールポットで育苗した白菜苗を畑へ植え付けし、
野菜作りの平凡な日々が続いているのでありますが…。

とある日のお昼、美味しかったのが生カツオを梅醤油で漬け込んだ
カツオどんぶり

その上にたっぷりふりかけたのが、細かく刻んだネギと茗荷


もし、ネギがなければ…
見た目＆美味しさも半減

ネギは、何にかけても何に入れても美味しい。
さらに冷え改善の効果
冷えに苦しむ私のとって、何しろ貴重な野菜。
おまけのガン抑制効果も…。

そのネギ、厳寒期を除けば、いつでも種を蒔き
年中収穫が可能である。

野菜や花の種を買うと、発芽適温なり、種をまき時期やらが必ず書かれている。
が、しかし
私の経験からネギだけは四季栽培が出来る。
ネギは重宝だからこそ、少しづつ蒔き、年中使う。

そんなネギ、使うのは冬が多いが
今年の４月、春ネギはこんな風で…


これをもう一度植え替えて夏ネギ
夏ネギは、少々色が白っぽくなるが秋まで使え
９月17日はこんな風で、台風の影響で少し倒れていますが…


６月２７日に種を蒔いたネギは、今こんな風で
これもすぐに大きくなる
これが美味しい冬ネギ　鍋に使える




８月２７日に蒔いたネギ　９月２日には芽を出し


9月17日にはこんな風で…

これが美味しい春ネギになる
発芽率は悪いが…

ネギだけは、種も簡単に採れるし
蒔けば芽が出る。

これを少しづつ、年中無休で栽培

ネギ栽培、そのポイントは、
少しづつ、こまめに栽培

昨日、9月19日　ネギ＆二十日大根を種まきしました。

（再掲）
次もいいものをつくる、その気持ち…
そこが大事やねん！

ポイントを我が脳にも改めてインプットする
というわけで、野菜栽培にも「そこが大事やねん！」をシリーズで…
私は時々ブログでも、「そこが大事やねん」というフレーズを使っていますが、
これにはそれなりの理由があり…

私の耳から離れない、「そこが大事やねん」という一言。

私がまだ仕事現役の時、とある会があり…
たまたま隣にご一緒になったのが、T先生　肝臓の専門医。

「先生、ウコンの力って本当に効きますか」
「効いた気がするの？」

「えぇ～、飲んだら効いた気がしますが…」
と答えたら、先生は大きな声で
「そこが大事やねん」と。

それから何故か、私の耳から
「そこが大事やねん」という言葉が離れず…

（病も気からというから、どうやら薬の効能も気からか？
効いた気がする、そこが大事やねん、
気がする、効能がある、信じること　そこが大事やねん…
私は呪文のように唱えたのでありますが…）

人生、そこが大事やねんと思う局面は誰もが出会うことであり、
大方の場合は、気持ちの持ち方であり…
気持ちの持ち方一つ、考え方一つで乗り切れる難題もあり…。

どうやら人間の脳内には、人それぞれ過去の経験や気持ちがインプットされており、
それが蓄積され処理され、
新局面での対応能力や処世術になっていくのだろうか…？
そんなことを最近思っているのでありますが、それではまた。





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