異端者の隠れ家 (狸の里)

這い寄る混沌の「ののほほん」やら「ごんげー」やら

五回目終了他

2023-03-31 19:35:45 | 日記・エッセイ・コラム
インフルエンザワクチン5回目接種終了。
打った後が痛い、ちょい熱っぽい?
担当医師が本日でお役御免退任との事、ちょい寂しくもあるご苦労様っした。

チャリではしれば30km走ってるのだがちょっと興がのって40km走ったらケツから下がちょい筋肉痛、言いたか無いが体力が落ちてる、これじゃアカン!プロテイン摂るか?

前回のブログで取り上げた鶏ハムを作る、簡単美味しい。
にら醤油も作ったので残ってた鶏ハムにかけようと思ってたけど先に食われて(´・ω・`)

今更ながらWBC優勝おめでとう、今回は運命じみててWBC経験者ダルが後輩が動きやすい様にイチローとは違うやり方をしたり佐々木朗希が運命のあの日に登板したり村上宗隆の序盤不調からの大復活、イチローの様な韓国戦決勝打を彷彿とさせたりヌートバーフィーバーと大谷のアメリカ戦前のン魂の籠った口上、メキシコ戦での2ベースヒット後の士気を鼓舞する様なジェスチャー栗山監督のダルと大谷を引き寄せた手腕、日ハム監督就任時ダルはメジャーへ行く直前いつかはダルとやりたいと言って「夢は正夢」を現実化した人間力、上げればキリがない。

見たら高確率で不利になるので結果が分かってから安堵する日々、WBCで日本が勝てたのはワイが見たいのを我慢したからである(マテ)褒めぇ~よ称え~よ。(バカ)

コメント (6)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

今までの鶏むね料理はなんだったのか…激安でとろける柔らかさの【鶏ハム】作ります

2023-03-30 08:10:34 | グルメ
今までの鶏むね料理はなんだったのか…激安でとろける柔らかさの【鶏ハム】作ります


レンチンもあるんだろうけどレンジのワット数分からんから煮る方でやってみるか。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

【3分で出来る】中華屋さんでチャーハンについてくる【あのスープ】の作り方。

2023-03-26 19:01:23 | グルメ
【3分で出来る】中華屋さんでチャーハンについてくる【あのスープ】の作り方。


チャーハン作るから覚えとこ。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

2023.3.24伝統的酒造りシンポジウム

2023-03-25 07:52:33 | 


チカホで伝統的酒造りシンポジウムへ行ってきた。ここで気になった事を書く
(日本酒編)
①製造での数値はたたき台に過ぎず絶対ではない
②しっかり味のある辛口が北海道の酒のトレンド
③量から質が一般のトレンドで1升から720ml、300mlが求めらてる
④酒蔵が増えてるのは北海道だけ
⑤海外でもクラフトサケが出てきていて今のままでは日本の酒造りは衰退する可能性も有るから油断すんな。

五稜 純米吟醸 (上川大雪酒蔵)海鮮に合う軟水仕込み
三千櫻 彗星45 スッキリフルーティ(パイン系?)
ヒトツメ 純米火入れ(日本清酒) 吟風使用

日本酒編は応募したけど落選して聞いた事だけをメモ

その後少し時間が空いたのでポールズバーにてシメイブルーとチーズで時間つぶし

(ワイン編)
ジョージア クヴュヴリワイン メイン
8000年の歴史があり甕を地中に入れ、果実の他皮、茎も入れるオレンジワイン。
酸味のしっかりしたブドウが必須

日本食と相性が良い。

ステンレス樽と甕と同じ条件で醸造しても味に大きな違いが発生甕の方が断然良いとの事

(トリビア的なやつ)
北海道には50を超えるワイナリーがある。
池田ワイン城はジョージアのレストランを参考に作られた、有志でジョージアに行って交流をしてる。
ジョージアにも温泉がある。
明治時代に国内でワインが作られるも一度途絶え1936年ワイン製造を再開してる。

試飲編
ルカツィテリ 2019(オレンジワイン)
琥珀色 重厚感のある辛口、甘み無し 燻製と合いそう

山幸(十勝ワイン)
ブドウは池田町独自の耐寒性のある品種2020年国際登録される、草木系酸味渋味のある山ぶどう系、余韻があり落ち着いた感じ個人的好み

クヴェヴリ2020(オレンジワイン)
酸味しっかり辛口、甘み少ない
前述のルカツィテリより好み

シンポジウムも終わりワイスキーを呑みに
初めて厚岸のブレンデットやらグレンドロナックやら呑んだけどロングロウが美味しかったでゴザル
コメント (3)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

パプニング

2023-03-22 14:12:10 | 自転車
パンクして修理したは良いがサイコン付けようとしたら電池収容する蓋が緩んで電池落下&メモリーがパー…

電池切れ時走行距離48.6kmとメモリー吹っ飛んだ時の走行距離139kmを足す事。

とほほ。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする