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異端者の隠れ家 (狸の里)

這い寄る混沌の「ののほほん」やら「ごんげー」やら

酒忘備録21

2019-11-13 07:47:48 | 
京都伏見 株式会社山本本家

純米酒 「天王山」

~スペック~
原材料 米・米麹(共に国産)
精米歩合70%
アルコール度数14以上15未満

~私見~
展示会での試供品
HPを見てもこの商品に関する情報は無い(現時点)


香りは穏やか目。
辛すぎず甘すぎず。
アルコール感もきつくは無い。
最初の一口目の口当たりが凄く良い。


酒忘備録20

2019-11-01 07:59:18 | 
今回は1升ビンだ!
単に720mlが存在してないだけだが。(と思ってたら720mlはあった。)

二世古酒造 「二世古 原酒」

(スペック)
原材料 米・米麹とも(国産) 醸造アルコール
アルコール度数20%
貼付してるシールには「上槽後加水していない清酒」とある。

HPには分類は普通酒、味は中辛、呑み方は冷や、燗で。


(私見)
アルコール度数20%も有るという事でアルコールのきつさが来ると予測してたが全く無く、むしろ柔らかさを感じた。

「昔の2級酒」っぽくもあり旨口系の酒の様にも感じる。

意外にもスイスイいけるが20%もあるため大量の水が欲しくなる。