お手頃ミュスカデで残暑を凌ぐ！「ドメーヌ・ランドロン」

おはようございます。店長の田口好明です。
◆お手頃ミュスカデで残暑を凌ぐ！「ドメーヌ・ランドロン」

昨日の夜も寝苦しかったですね。店長はなるべく4階の自宅マンションには行かず、1階の事務所で長袖を着て過ごしています。1階事務所は快適なんですよ。事務所兼でワインも管理していますが、テレビもラジオもあります。大きなテーブルで発送準備もしますし、本を読んだり勉強もできます。やはりいつも温度が安定しているといいですね。外が暑かったり、めちゃくちゃ寒かったりすると、中に入るといつもほっとします。夕飯は子供たちが大きくなってなかなかみんなで一緒に食べれることが少なくなりました。というか4人揃うことが1ヶ月に1度あるかどうか？そんなもんです。これは寂しい限りですが仕方ないですね。今日も次男は千葉へサークル合宿で泊まりです。一昨日、長男は店長の自家用車（ノア）を使って軽井沢まで日帰りドライブ＆ショッピング。300キロ爆走してきたようです。子供たちが大きくなるとこんなもんですね。たくましくなったと思うしかありません（笑）

さて本日のご紹介ですが、この残暑を凌ぐにはいいお手頃ワインのご紹介です。

▼ミュスカデ・アンフィボリット・ナチュール［2012］ドメーヌ・ランドロン￥1550▼

●ムロン・ド・ブルゴーニュ100％

■この畑は、海洋消滅の時に変成岩で構成された土壌で、角閃石(=アンフィボリット)100%で占められます。ワインは、天然酵母によりセメントタンクで発酵し、補糖はゼロ。醸造中に亜硫酸は多少添加するものの、非常に少ないです。アンフィボリットは、柔らかいミネラル分をワインに与え、フレッシュな酸と柔らかさを持つ、活き活きとしたワインになります。

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WINE&JIZAKE INAGEYA/ワイン＆地酒 イナゲヤ
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