おはようございます。店長の田口好明です。
◆「第115回ワイン会」報告です！
昨日は実店舗内で「第115回ワイン会」でした。テーマは”ブルゴーニュワイン”。参加者は8名（店長入れて9名）、会費は5000円。いつものように全てブラインドテイステインングです。今回は東京外語大生(3年）が2名加わりました。学生の会費は学割ということで4000円です。
＜以下がワイン画像とリストです＞
（上：左から：白ワイン）
1.マコン・シャントレ[2007]ダニエル・エ・マルティーヌ・バロー ￥2600
2.リュリー・レ・サン・ジャック[2009]フランソワ・ダレン ￥2700
3.サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン[1990]シモン・ビーズ ￥7500
（下：左から：赤ワイン）
4.ブルゴーニュ・ルージュ・レノメ[2009]ルモワスネ ￥2480
5.オート・コート・ド・ニュイ・プリュレ[2008]オーレリアン・ヴェルデ ￥2800
6.ヴォーヌ・ロマネ[2007]ジャン・グリヴォ ￥5400
7.サヴィニー・レ・ボーヌ 1er レ・フルノー[1997]シモン・ビーズ ￥6900
＜ざっとコメントします＞
1のマコンですが、最初温度が低すぎたせいか、香り・味のアクセントがあまり感じられなかったですが、温度が上がるにつれて甘みも感じる。後口は若干えぐみもあり。2のリュルーはよかった！程よい樽の香りと飲むとミネラルとじわっと湧き出る甘み・果実味が伝わってくる。3のサヴィーニレボーヌ1990は濃い黄金色をしており、熟成感漂う。こちらも温度のせいか、最初は閉じ気味。温度が上がるにつれ、徐々に落ち着いた酸の中に溶け込んだ旨みがある。ミルキーさも漂います。マイナーな地域ながら、確かにエレガントさを兼ね備えていた。状態もよく、価格にも納得の1990年。
4からは赤。最初のルモワスネは果実味とタンニンが豊富なわりに酸が足りなく感じた。それとは対照的に5のオーレリアン・ヴェルデはとってもジューシー且つエレガントな造りでお客様も絶賛。若干淡い色調ですが、口に含むととにかくバランスのよさと後口のよさは際立っていました。コスパ抜群です！6のジャン・グリヴォはやはり格が上がりましたね。2007年は最近よくなっているとよく耳にしますが、このジャン・グリヴォもいい。但し、まだ早い印象でした。果実味も酸もしっかりしていますが、もう少し熟成させてからのほうが旨みとバランスが整う感じ。ポテンシャルは十分あり。7のシモン・ビースは全員、美味しい！と大満足。まず色調ですがエッジにオレンジ。熟成感たっぷり。香りはトースト香。口に含むと果実味と酸が溶け合い、甘みもありグッド。余韻も長く、こちらはお買い得です。しかし、ネットでは既に完売しています。もっと買えていればよかったのですが、こればかりは・・と残念。
今回は人数が8名とこじんまりと出来たので、全てのアイテムのコメントをお客様にいただきました。外大生も初参加でしたが、自分なりにワインと対峙してしっかろとコメントしていたのはびっくり。時々ワイン会を友達とやっているのですが、本当にまじめにワインを理解しようとしている姿勢が素晴らしいです。今後就職して自分でワインを買えるようになったら、末恐ろしいですが・・今後はワインの伝道師となって、ワインの和を広めてほしいですね。なんせ、彼らは頭がいいので、記憶と記録でいろんなワインを今後もインプットしていってほしいです。当店のワイン会にまた参加し、自分たちでもワイン会を開き、どんどん経験値をあげてほしいですね。店長もお手伝いしたいと思います。
もしかしたら、来月はさらに新しいメンバーの方も参加されるかもしれません。今後も会場費にお金をかけず、できるだけ普段飲めない高価なワインを入れながら、お客様と共に楽しもうと思っています。手前味噌ですが、5000円でこれだけのワインはなかなか飲めないと思います。（軽食もついています）この安さとワインの充実で115回という回数を重ねられているんだと思います。（11年目）イチローの4000本安打も1本ずつの積み重ね。当店のワイン会も1回ずつ、今後も積み重ねていきます。
次回のワイン会は「9/22日（日）」に決定。テーマは”イタリアワイン”です＾＾
〒183-0011 東京都府中市白糸台6-5-10
WINE&JIZAKE INAGEYA/ワイン＆地酒 イナゲヤ
http://www.rakuten.ne.jp/gold/inageya/TEL 042-361-3550
◆「第115回ワイン会」報告です！
昨日は実店舗内で「第115回ワイン会」でした。テーマは”ブルゴーニュワイン”。参加者は8名（店長入れて9名）、会費は5000円。いつものように全てブラインドテイステインングです。今回は東京外語大生(3年）が2名加わりました。学生の会費は学割ということで4000円です。
▼外大生2名が入るとぐーんと平均年齢が下がりました（笑）▼
＜以下がワイン画像とリストです＞
（上：左から：白ワイン）
1.マコン・シャントレ[2007]ダニエル・エ・マルティーヌ・バロー ￥2600
2.リュリー・レ・サン・ジャック[2009]フランソワ・ダレン ￥2700
3.サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン[1990]シモン・ビーズ ￥7500
（下：左から：赤ワイン）
4.ブルゴーニュ・ルージュ・レノメ[2009]ルモワスネ ￥2480
5.オート・コート・ド・ニュイ・プリュレ[2008]オーレリアン・ヴェルデ ￥2800
6.ヴォーヌ・ロマネ[2007]ジャン・グリヴォ ￥5400
7.サヴィニー・レ・ボーヌ 1er レ・フルノー[1997]シモン・ビーズ ￥6900
＜ざっとコメントします＞
1のマコンですが、最初温度が低すぎたせいか、香り・味のアクセントがあまり感じられなかったですが、温度が上がるにつれて甘みも感じる。後口は若干えぐみもあり。2のリュルーはよかった！程よい樽の香りと飲むとミネラルとじわっと湧き出る甘み・果実味が伝わってくる。3のサヴィーニレボーヌ1990は濃い黄金色をしており、熟成感漂う。こちらも温度のせいか、最初は閉じ気味。温度が上がるにつれ、徐々に落ち着いた酸の中に溶け込んだ旨みがある。ミルキーさも漂います。マイナーな地域ながら、確かにエレガントさを兼ね備えていた。状態もよく、価格にも納得の1990年。
4からは赤。最初のルモワスネは果実味とタンニンが豊富なわりに酸が足りなく感じた。それとは対照的に5のオーレリアン・ヴェルデはとってもジューシー且つエレガントな造りでお客様も絶賛。若干淡い色調ですが、口に含むととにかくバランスのよさと後口のよさは際立っていました。コスパ抜群です！6のジャン・グリヴォはやはり格が上がりましたね。2007年は最近よくなっているとよく耳にしますが、このジャン・グリヴォもいい。但し、まだ早い印象でした。果実味も酸もしっかりしていますが、もう少し熟成させてからのほうが旨みとバランスが整う感じ。ポテンシャルは十分あり。7のシモン・ビースは全員、美味しい！と大満足。まず色調ですがエッジにオレンジ。熟成感たっぷり。香りはトースト香。口に含むと果実味と酸が溶け合い、甘みもありグッド。余韻も長く、こちらはお買い得です。しかし、ネットでは既に完売しています。もっと買えていればよかったのですが、こればかりは・・と残念。
今回は人数が8名とこじんまりと出来たので、全てのアイテムのコメントをお客様にいただきました。外大生も初参加でしたが、自分なりにワインと対峙してしっかろとコメントしていたのはびっくり。時々ワイン会を友達とやっているのですが、本当にまじめにワインを理解しようとしている姿勢が素晴らしいです。今後就職して自分でワインを買えるようになったら、末恐ろしいですが・・今後はワインの伝道師となって、ワインの和を広めてほしいですね。なんせ、彼らは頭がいいので、記憶と記録でいろんなワインを今後もインプットしていってほしいです。当店のワイン会にまた参加し、自分たちでもワイン会を開き、どんどん経験値をあげてほしいですね。店長もお手伝いしたいと思います。
もしかしたら、来月はさらに新しいメンバーの方も参加されるかもしれません。今後も会場費にお金をかけず、できるだけ普段飲めない高価なワインを入れながら、お客様と共に楽しもうと思っています。手前味噌ですが、5000円でこれだけのワインはなかなか飲めないと思います。（軽食もついています）この安さとワインの充実で115回という回数を重ねられているんだと思います。（11年目）イチローの4000本安打も1本ずつの積み重ね。当店のワイン会も1回ずつ、今後も積み重ねていきます。
次回のワイン会は「9/22日（日）」に決定。テーマは”イタリアワイン”です＾＾
〒183-0011 東京都府中市白糸台6-5-10
WINE&JIZAKE INAGEYA/ワイン＆地酒 イナゲヤ
http://www.rakuten.ne.jp/gold/inageya/TEL 042-361-3550
