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東京都府中市白糸台のワイン・地酒専門店イナゲヤの公式ブログ

ただ今、ランキング上位!「テッレ・ディ・ヴェレイヤ・ビアンコIGTソラータ[2010]カルディナーリ 」

2013-08-20 08:52:36 | ワイン
おはようございます。店長の田口好明です。
◆ただ今、ランキング上位!「テッレ・ディ・ヴェレイヤ・ビアンコIGTソラータ[2010]カルディナーリ 」

「カルディナーリ」のインポーターはW(ダブリュー)です。代表の若槻氏が素晴らしい個性あるワインを提供してくれています。数あるワインの中で店長もお気に入りの「カルディナーリ」はもっと広めなくてならないと思っています。ここのところ、ちょこちょこ売れていて上位1.2位を赤・白が占めています。

▼テッレ・ディ・ヴェレイヤ・ビアンコIGTソラータ[2010]カルディナーリ¥2580▼


●マルヴァジーア、ソーヴィニョン 60%、マルサンヌ、
  トレッビアーノ、オルトゥルゴ30%、シャルドネ 10%

■地品種を柱とし、葡萄の木 1本1本が溶け合った味わい 
  のこのワインで、この土地と私たち自身を映しだしたいと
  思って仕込みました。私たちの美しい土地のハーモニー
  が伝わったらうれしく思います。フレッシュさと味わいを失
  わないように、フィルターはかけず、厚みのあるミネラル感
  と細やかな果実味を引き出しています。 年産 : 2400本

▼グットゥルニオ・クラシコ・スペリオーレ[2011]カルディナーリ ¥2500▼


●バルベーラ 、ボナルダ

■熟した果実香が好ましく、要素が豊富。若いが生き生きし
  ていて、ちゃんと個性を持っています。滑らかで、集中力
  があり、十分な濃さと豊かさがあります。バルベーラとボ
  ナルダの強さや葡萄の特徴がまじりあうようにとフィルタ
  ーはかけていません。年産 : 6400本

今飲むなら断然、白のソラータですが、これから涼しくなっていくにつれ、赤のグットゥルニオの出番が多くなります。赤は非常に濃い色調で味も凝縮した果実味で満ち溢れています。

「カルディナーリ」をぜひお試しください!リストランテにオンリストされているお店も増えていると思います。ご家庭でも、週末にまったり飲みたいワインです^^

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