新橋・ビーフン東 豚肉と野菜のビーフン（小盛）＆バーツアン

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JR新橋駅から徒歩1分。新橋駅前ビル2階にある「ビーフン東」。場所はここ。

前回は焼きビーフンだった。今日はちまきとスープビーフンを食べにきた。


例によって、エレベータで2階に行き、突き当たりまで進む。


厨房が見える清潔な店内。
11時40分頃はお客さんも、まばら。


机もピカピカ。
気持ちが良い。
古くても、こんな店は好感が持てる。


「通」の客は、小盛ビーフンとバーツアン（ちまき）をオーダーする・・そうだ。
今日は「豚肉と野菜のビーフン」（小盛）:400円と「バーツアン」:600円を選択。

「豚肉と野菜のビーフン」（小盛）
さっぱり。
スープもやさしい味。
ドンドン食べれる。
胃の調子が悪いときには、お勧め。


「バーツアン（ちまき）」
蒸し器から取り出しているのが見える。
アツアツ。


具は肉、うずら玉子、ピーナッツ。
米自体に付いている味も美味しい。


「五目ビーフン」（小盛り・スープビーフン）：500円
ベースの味は一緒らしい。
具は豚肉、海老、椎茸、筍、玉子。
見た目は一番綺麗。


「蟹玉ビーフン」（小盛り・スープビーフン）：500円
具は蟹と野菜玉子。


一度、ここのビーフンを思いっきり（値段を気にせずに）食べたいものだ。
お勧め。

炭水化物ばかり食べると、午後の時間は大変。
ちまきも、ビーフンも「米製品」。
今日も睡魔と戦った。

ビーフン東　（livedoor 東京 グルメ）


　　　　　　　　　　　
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