ワイン以外の事も。。。

私の出身は広島県なのですが、幼少期から中学を卒業するまでは錦帯橋がある山口県岩国市におりました。

この岩国市は錦帯橋の他に米軍基地や岩国寿司という「押し寿司」でも有名なのですが、とてもいいお酒を作っている蔵元さんがあります。

「村重酒造」さんが作っております日下無双というお酒です。ここの蔵元さんの昔からの主力銘柄は「金冠黒松」です。もしかしたらご存知の方もいらっしゃるのでは？

調べてみると杜氏の日下信次さんの名前を冠したお酒で、世界や天下に並ぶ物がないほど優れているという意味が込められているそうです。

 

鮮やかな赤色が印象的でインパクトのあるボトルからくりだされる味わいは非常にクリアでキレのある酸味やお米の甘旨味が優しく感じられるお酒です。

 一喜一遊では低めの温度からご提供しており、最初はキリッとした旨味を感じてもらいグラスの中で温度が上がってからの味わいも楽しんでいただけます。

 

というお酒も置いておりますので、ご賞味くださいませ。。。

 

三宅 雅人