セコガニ 剥いちゃいました

今年も松葉ガニの漁が解禁になりたしたね
限られた期間内でしか食べることができない高級ガニ、まさに冬の幸の王者です。

高価なものなので仕入れには勇気がいるものです、

でもメスの「セコガニ」はリーズナブルです。
オスと比べるとだいぶ小さいですが、味は一級品です。

「内子と外子」を 身と蟹味噌と一緒に和えちゃいます

濃厚でプチプチした食感、オスにはない、セコガニだけの味わいです♪

資源確保のため、漁の期間が二ヶ月と非常に短いみたいです。

是非お試しください(^^)




一喜一遊 06-7494-8435