7月11日

今日の給食は、花卷（ホアジュアン）、エビチリ、やみつきキャベツ、春雨スープ、牛乳でした。

花卷は中華風蒸しパンです。
栄養士が学生時代に実習で作って、お花みたいに膨らんできれいだったので保田っ子たちにも食べてほしいと思って挑戦したのですが、
うまく形にすることができませんでした。
また試作をして成功したものを保田っ子に食べてもらえるように再挑戦します。

上手くいかなかったのですが、保田っ子たちは「ふわふわすぎなくておいしい」や「このくらいの固さの方がいい」と言ってくれる子もいて、私が想像していたよりも好評だったのでとても嬉しかったです。

色々書いたのにもかかわらず、写真を撮り忘れてしまいました。申し訳ございません。
再挑戦したときに写真はまた載せさせていただきます。