ハスカップジャム

この日記に前に書いた　ハスカップ

古来より、アイヌの方達が珍重したという　「クロミノウグイスカグラ」
黒実鶯神楽　←　こうらしいです

アイヌ語で　ハシ（枝）カ（上、たくさんある）プ（もの）
ブルーベリーのようにアントシアニンをたくさん含む物で、その実はジャムや
焼き菓子、ゼリー等のお菓子やワインとして登場している。

勇払平野に自生する高山植物らしい。
食用に作っているのは北海道だけなのかしら？
よく、北海道でしか採れないと聞くけれど。
今は　勇払平野（苫小牧を中心とした平野）が中心みたい。

過去には　「富良野ジャム」　を買っていたけれど（お土産としてもよく見かける）
千歳の地元？　特産品として紹介されているのを見かけたので買ってみた。

そして一度も食べないまま友人にも送りつけた(笑)





ＪＡ道央が販売しているようでございます。
ハスカップは結構な値段すると思うけれど、甘酸っぱいのが好きな


ベリー女な私


は勿論、買い。

このジャムは結構濃いかな。
前に食べた富良野ジャムより大分濃いような・・・。
もしも、他にもあるのだったら色々と食べ比べてみたいなあ。