チョコスコーン

書きかけの旅行記を


放置


しても、お菓子は作る（笑）


ネットで　いいレシピないかな～　と探したのだけど。

レシピの通りに作ると、生地がベタベタで私のような不器用さんには無理っ（涙）


手がっ　　手がああああああああ！


と言う事で、自分でまた好き勝手に作りましたよ。
粉粉の味なのだけど（おい）　外はさっくり。
一応さっくり。
・・・水分量落としたからね（笑）



チョコスコーン



　材料


　　薄力粉　２５０ｇ
　　ＢＰ　　小２
　　砂糖　　３０ｇ
　　塩　　　少々　　私は手首の運動みたいに輪を２周　（何と言ういい加減）

　　バター　ｏｒ　マーガリン　５０ｇ
　　牛乳　　大２（～４）　←　季節と冷蔵庫で寝かせる時間によるかな～
　　卵　　　１個　最近はいつもＭサイズ
　
　　チョコ　お好み　今回は　明治の板チョコ　を手で細かく割りました



　作り方

　　薄力粉、ＢＰ、砂糖、塩をボウルに入れて混ぜる。

　　マフィン作る時はふるうのだけど、私はスコーンの時はふるわない。
　　そう決めた、今日・・・（なぜ）　　

　　バターを加えて指で混ぜる・・・　と言うか軽く揉む（え）

　　牛乳を加える。

　　私は　粉粉ＯＫなのでしっかりは混ぜない　（水分を行き渡らせる位）
　　ここではまだ　ぱっさぱさ　だけど。

　　卵を加える。
　　ここで混ぜてゆるくなります。

　　冷蔵庫で３０分位寝かせると、成型しやすいです。
　　くだいたチョコも冷やしておく。

　　冷蔵庫に入れる前に成型すればいいのだろうけれど、今置く隙間ないから（笑）
　　今回はボウルのまま冷蔵庫へ。

　　冷蔵庫から出したら、チョコを加え丸めて粉粉ぱらぱらをまとめ、平にする。

　　型で抜いても、ナイフでカットしても。

　　１．５ｃｍ～２ｃｍ位の厚さにして、今回はカット。

　　オーブンの予熱　１９０度　　

　　１７０度で１５分～２０分（私は２０分焼きました。次回は　１８０度　にしようかな）


　　出来上がり。



写真は後日。

・・・と書きながら、実は写真を撮り忘れていた（笑）
とりあえず、これだけ。