QQ麺

QQとは、台湾で使われる言葉でモチモチ、プリプリ。。。噛むと弾力がある歯ごたえの事です。
食べ物以外でも使われるみたいで、台湾人はとってもQQが大好きなようです。
で、写真↑は先月、台湾SOGO地下のスーパーで買ってきました。
実演試食販売してたので、味見してみたら美味しくて買っちゃいました。

最初に試食したのは『麺線』といって、素麺みたいに細い麺にタレを絡めたものでした。
でも、私はこの『QQ麺』が欲しくて見てたら、コチラも茹でてくれました。
QQ麺は、素麺よりもっと太くてコシがあります。
写真で見ると大きさが分かりにくいけど、袋の大きさは縦40㎝横20㎝ぐらいの結構な大きさでした





一緒に販売されてた瓶詰めの調味料も使えそうなものばかり。。。８種類ぐらいはあったかも。
５個買うと１個オマケしてくれると言うので、友達３人で２個づつ分けました。
更に、おばさんが麺をもう１袋、調味料もまた１瓶くれたので、私達は大きな袋を抱えて帰りました…
つい、美味しさに惑わされて買ってしまった私達。。。「次からは誰か止めようよ。。。」と言い合ったのですが（笑）多分、また買っちゃうな



さっそく家で作ってみました。
孝天レシピの『エビとニラ入りワンタン』を入れた『QQワンタン麺』の完成
このワンタンも何度も作ってます。我が家の定番料理です。


お鍋のしめにもなQQ麺。台湾で見かけたら買ってくださいね！