若竹煮。

昨日義理姉から掘りたてのたけのこを貰ったからと
おすそ分けしてもらいました。(^-^)
糠はないので少量のお米と一緒に湯がきました。
少しだけえぐくって　春って感じでめちゃくちゃ美味しかったです。
スーパーで売ってる真空パックの竹の子はええぐみなんて
全くないですからね～。木の芽はいつの間にか庭に
一メートルくらいの大きさに育ったのをはじめて使いました。
ちぎったすぐの香りは　凄かったです。(^-^)