兄弟そろって マメ。

先日会った　相棒の従兄は　兄弟そろってマメで
梅干しや　ラッキョ漬けなどを作っています。
で　今回は新生姜の酢漬け。
これは　私は嫌いなんだけど　とりあえず作ろうかな。
簡単だしね。今の季節しか新生姜ないし。



スライスして　甘酢に漬けました。
二時間くらいで味付けできてもう食べられるみたい。
生姜のピンク色が甘酢にでて綺麗な色でした。
画像・・・明日にでもアップします。(・・;)

そして　この刺身は先日の物産館で相棒が買ってきて
叔母の指導の下　相棒がさばいたものです。
鯛と鯵です。指導者がいいので綺麗にお刺身になっています。(^-^)



私は一切れも食べませんけどね。
煮るか焼くかにしてほしぃ。(^-^)

金柑の蕾がたくさん出てきました。
来年は豊作かな？ジャムづくりが楽しみです。