ジャム作り

 romi地方はイチゴの産地です。

イチゴの最盛期もピークを迎える頃

規格外を買ってジャム作りです。

分量の砂糖（甜菜糖を使いました）をまぶして一晩置きました。

昨夜も１キロ作ったので　ちょっと小休止も兼ねてですが＾＾

 じゃむ作りはお鍋から目が離せないですね
吹きこぼれないためにもそれにあく抜きもまんべんなく・・。
（砂糖はイチゴの半分くらいでレモンはポッカレモンを使いました）

あくがなくなったら・・
お鍋の中を焦がさないようにかき混ぜ
ブツブツと煮だちだしたら　火を止めて　
粒をつぶすようにしてかき混ぜます。

イチゴの種類にもよりますが

　いい色・・やわらかく　仕上がり

自家製を口にしたら市販のは食べられません。

イチゴの香りと　それに無添加・・

出来上がりもテイストもgood! でした。

 

雨です・・

 雨の日もいいものです

のんびりしていい！そんな気持ちになります。

軒下のつるは夏は涼を

秋には紅葉して趣があります

葉先にしずくがきらり！見えますか？

小人たちは木の間であまやどり



スイカカズラ＝忍冬（ニントウ）
不思議な花ですよね葉っぱから茎が伸びて花がつきます。
つる性で今アーチでつぼみがたくさん付きました。

咲きました

花言葉は”愛の絆”

”アメリカンつゆ草”

ブルーがとても映えます。

雨の日は潤った花たちに出合えます＾＾