バナナカステラ

ビッグハウス鹿嶋店で購入しました。岡山市にある福岡製菓所の製品です。バナナカステラは全国で見られ、輸入果物の代表のバナナを、舶来菓子の代表であるカステラという形で表現した、奥の深い食べ物です。かつて、庶民はあこがれを持って食したのではないでしょうか。基本形はカステラをバナナ状に焼き上げたカステラで、中にはバナナ風味の白餡が入っています。洋と和の組み合わせです。そしてカステラ表面に「ＢＡＮＡＮＡ」の文字が刻印がされています。ファンサイトは多くあるようで、「食べたいときに見つからない、バナナカステラ」と言われるように、どこにでもありそうでないんですよね。