ラッキョウ

今年はラッキョウもつけました。

材料：ラッキョウ1.1kg、塩80g、水1～2カップ
１．ラッキョウは上下を切ってきれいに洗う。
２．容器に塩とラッキョウを交互に入れる。
３．水をラッキョウが浸かるくらい加える。 　
４．落とし蓋をして、冷暗所において10日から2週間。塩漬けラッキョウのできあがり。
食べるときは塩抜きをしないと辛すぎます。　

これを塩抜きして、甘酢につければラッキョウの甘酢漬けができます。

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今日はちょうど10日目です。さっそく水洗いしてお味見してみました。一個食べられる自信（たぶん塩辛すぎて）がなかったので、一皮剥いて味見しました。なんかサルになった気分。塩辛かったけどおいしかったです。一晩塩抜きして明日甘酢につけましょう。

**************（7/1 追記）
塩抜きしたラッキョウをザルに上げておき、酢 2カップ、砂糖 150ｇを煮立てて、冷まし唐辛子を入れた中に漬け込む。
さあ、できあがり。１ヶ月おくようになってけど、塩ラッキョウだって食べられるわけだから、いつでも食べることはできるわけですよね。味がなじんでいないだけね。

帰ってきました

夫の実家から帰ってきました。
母の足はやはりそれ程ではなく、普通に歩くことができるようになっていました。普通といってもリュウマチという持病があるのでゆっくりしか歩けませんが。
それより、父が困ったものです。母が痛がっていても、朝早くからコーヒーを飲みたいといったり、目薬を注して欲しいといったりいつもと同じことを言っているようです。
インスタントコーヒーくらい自分で入れてもと思うのですが、母は父がすると粉をこぼしたりしてかえって後が面倒だからというのです。
ついてすぐ、父のことをいくつかしてから、次は母の話しを聞きました。母のストレス解消はおしゃべり。昨日からのことを説明してくれました。
こっちの家には介護保険のヘルパーさんが週に２回来てくれます。ちょっと廊下の隅の埃が気になったけど、今日来てくださるヘルパーさんの仕事を取ってしまってもいけないので、そのままにしておきました。
お昼過ぎに見えたヘルパーさんと入れ違えに帰ってきました。

介護日記

朝８時、ラッシュアワーの中を移動中。
昨日と今日は夫の実家へ。昨夜、夕食の片付けが終え帰ってきた。まだ家に着く前に母から足をくじいたと携帯に連絡が入った。
どうしようかと思ったが、先ずは家に帰る。
その後、包帯を巻いたら良さそうだということなので、朝になってから様子を見に行くことした。

整形外科での話

昨日の大学病院の整形外科での話。

単刀直入にいえば、ここの病院は一般の病院とは違いもっと重傷な患者さんを診る病院なので、加齢による腰痛の人は来ないで欲しいということでした。
（実際はもっと丁寧に、差し障りのないようにおっしゃってくださりましたが）

はい、ごもっとも。最近、救急車にしてもまず呼ぶべきかの判断をしてから呼んだ方がいいということになったようです。
私も大学病院も近いからといって無闇に行かない方がいいと思うのです。でも、父としては町医者で治らなかったから大学病院に行けばどうにかしてくれると思っているようです。

『人生５０年』はい、私もそう思います。（私の年はさておいて）
人間の身体は神様がお創りになられたとき、５０年くらいと思われたのではないでしょうか？

超精密部品でできている人間の身体がそう何年ももつはずないと思うのです。電気製品の寿命は１０年くらい？このパソコンなんでもっと少ないでしょうね。ある人がパソコンは生野菜と同じ、古いのはダメ、新しいのを使いなさいってたような。あら？今使っているのは、何年前のもの？

昔（どのくらい昔？）は平均寿命が５０年だったと思うのです。それが、栄養が良くなり、医学が進歩して今のようにのびたのではないでしょうか？でも、神様が１００年もつように創り変えてくださったわけではないのです。だから、誰だって５０年もすればいろんなところが支障をきたしてくるのです。

それが父には分からないのです。加齢による腰痛だから治らないということがわからないのです。痛くても杖をついて歩けるんだからいいと思うのです。そりゃー、もっと年とった方でもしっかり歩いていらっしゃる方はいるかも知れません。
大学病院では若くても、いいえ、幼い子供でももっともっと重症な患者さんがたくさんいます。どうして父にはそういう方が見えないんでしょうか？そういう人を見て、自分は歩けるだけましだとか思わないんでしょうか？

今日は午後から夫の両親の家に行きます。そっちの父も同じようなことを言っているのです。毎日近くを散歩してきては「足が痛くて歩けない。何かいい薬ないかな？」って。

みんな困ったものです。私はそうならないようにしたいものです。といっても、認知症になったらどうなるか分からないわけですね。

介護日記

今日は朝から父の付き添いで病院と役所まわりをしました。
父は現役時代は大手建設会社でバリバリのサラリーマンでした。お蔭さまで裕福というわけではありませんが、何不自由ない生活をさせてもらいました。
その父がここ数年、認知症と思われることがいろいろあるようになりました。そして、今年になって顕著なってきたのです。それいうわけで、私の病院付き添いとなったわけが。

今日一番気になった彼の症状は『待つことができない』ということです。
病院でも役所でも郵便局でもすぐにイライラ・イライラ。別に仕事があるわけでもないのだから、多少待たされてもいいと思うのですか、とにかく待てないのです。そのうち大きな声を出して帰ろういいだしたりします。本当は私の方が泣きたい気分です。夫を送り出して家事もせずに飛び出してきたんですから。
でも、これも認知症だからと思って付き添いました。

梅味噌

先日、ＮＨＫの『今日の料理プラス』で梅味噌の作り方を見た。
完熟梅500gにみそ500gと砂糖500gを混ぜるだけ。いたって簡単で美味しそうだったので、さっそく仕込んだ。後は２週間は１日１回、その後２週間は朝晩２回混ぜるだけ。
まだ、１週間だというのにもう発酵してきた。 暖かすぎるようだ。少しゆっくり発酵させるために今晩から冷蔵庫に入れることにした。
さーて、どうなりますことやら？

画像は７月１日のものです。数日中に種を取ってミキサーにかけて完成させましょう。

Open C2

月曜の所属クラブの第４週にしているＯｐｅｎ Ｃ２です。
でも、この催しも８月で廃止になりました。クラブ員の踊りこみにしたいとのことです。私は役員会で反対したのです、、、。

オープンＣ２廃止について
アンケートの結果より、緊張するとか迷惑をかけると思っている人が何人もいるから
オープンＣ２をやめることにしたと聞きました。
そういう方たちにとってはオープンじゃない方が勉強になるというのも理解できます。
一方、そういう経験をしなければ、いつまでたっても上達しないということも言える
のではありませんか？

今日もダンス

今日もダンス。それもＣ４！
ちょっと疲れ気味ですが、今日のダンスは休むわけにはいきません。
Ｃ４はまだまだ踊れないから、1チップでも多く踊っておきたいのです。
ガンバルゾー！

久しぶりのコスチューム

今日の日中はこのコスチュームを着て踊ってました。パニエを履くのは久しぶりです。私が以前、このクラブに所属していたときに作ったクラブコスチュームです。
アメリカから歌の上手なコーラーさんをお呼びして開かれたパーティです。

今、一般に踊られているチャレンジとは違うところがあって、とても気になりました。しかし、彼の意図するように動いて、セットを壊さないように踊りました。
同じセットの人が分からないと指示を出したりしました。「彼はこういうつもりかしら？」と付け加えましたが、私が彼の考えを認めたと思われないかと心配です。

夜はしっかり渋谷まで私のクラブで踊ってきました。

もう、くたくたくた。

ダンス

夜はパソコンの置いてある横の窓から見える会場でダンスを踊ってきました。
今日は前夜祭で、明日と明後日はそこでパーティです。
昔の友達が多く、二次会、三次会と誘われるまま参加してきたので、家にたどり着いたのは午前様でした。

秋の旅行

　秋の旅行は９月２２日～２９日の予定で検討することになしました。
下の娘との二人旅。彼女は忙しい仕事をしているので、ゆっくりした旅行をしたいといっています。私としてはのんびり旅行はこの間したばかりだから、精力的に観光した気もするのですが、、、。どうなることやら。
治安のいい国とか、かつて訪問している国なら航空券だけ買ってあとは行き当たりばったりというのでもいいのですが、そうじゃない場合は手ごろなパック旅行で行こうかいっています。
しばらくしたら、どうしたいかメールでもあるでしょう。それまでちょっと逸る気持ちを鎮めておきましょう。

花見会

好天気に恵まれ楽しい花見会でした。昭和記念公園。
サイクリングをしようという話もありましたが、この暑さ、中止にしました。

内緒の話

し～っ、火曜の夜は無断外泊をしてしまいました。
日中は私の実家（東京）にいってました。夜ダンスに行って、普段は付き合わない２次会に参加。あ～、それがいけなかったのです。
６人、内コーラーは４人、たぶん、今までにこのメンツで話す機会がなかったと思います。話しが弾んで、１１時過ぎても腰をあげる気配すらないのです。しかたないので、私が清算を済まし、割り勘でみんなから請求。やっと居酒屋を出たのが１１時半をまわっていたと思われます。家まで帰れなくはないと思いましたが、地下鉄で２駅のところにある実家の魅力には勝てませんでした。（エリーがいたら、こんなこと考えなかったのにね～ ）母に電話を入れカギを開けもらうように頼みました。
はい、これが私の初無断外泊です。
実は地下鉄に乗ってから、明日が花見会と気が付いたのでした。
６時前に起きて、６時半移動開始。長～い一日が待っていました。
（こんな事情で20日になってブログの穴埋めをしました）

『蛇を踏む』

『蛇を踏む』 川上弘美著　 第１１５回芥川賞受賞作

「センセイの鞄」に次ぐ、彼女の二作目を読んだ。（あ、変な書き方かも知れない、私にとって彼女の作品を読むのは二作目ってこと）
蛇は嫌いだし、読もうかどうしようかと迷ったが、芥川賞受賞作なんて言葉につられて読んでみた。
やっぱ、それなりにおもしろかった。

いらないと言おうとして、しかしビールを見ると一杯だけ飲んでしまう。飲んでしまうと蛇の作った料理に箸がのび、ついもっと飲んでしまう。

あ、そう言えば金曜から毎日ダンスを踊ってその後、２次会に出てビールを飲んでいるんだっけ？つい、、、、、。

ダンサー失格！

昨日は１日踊って、その後二次会。結局家についたのは１１時近くになってしまいました。
今日も朝の１０時から踊ってました。今日は少し人数が足りそうもないということを知っていたため、頑張って朝も遅れずに会場に到着。
ダンス中は人数が少ない分、コーラーさんに少しでも楽しそうに見せようと思って、声を出したり、飛び跳ねたりといつも以上にはしゃいだつもりです。
でも、チップの間の休憩のときに本当に疲れた顔をしていたのでしょうね。コーラーさんにお疲れですねっていわれてしまいました。
「あ、ダンサー失格！」
これからは気を付けま～す。