可愛い来客

 可愛い来客がありました

ママと一緒にお嬢さんが遊びに来てくれました
可愛いですね～～～

私のイメージにぴったりとこの可愛い
お花のプレゼントをもらいました。。嬉しいですね
ピンクが少し紫がかっており、落ち着いた大人のピンク
やっぱりこれは憧れの色です

 もうすぐハロウィン
お友達に配りたいって事で・・一緒にクッキーを焼くことに

・薄力粉、砂糖、タマゴ、バター、ココアを使った
シンプルクッキー。

ハート・☆・くまさん等可愛いクッキーが出来上がりました。。。

ブラックベリージャム作り

  ブラックベリージャム作り 

今年の夏に収穫冷凍しておいた、ブラックベリーのジャム作りをしました
解凍せずに使用するので、水洗いは忘れないようにし冷凍します。

少し酸味のあるジャムが出来上がりました
パンはもちろん、ヨーグルトに入れて食べても美味しいです
後は・・寒天を使いブラックベリー寒天を作っても良いですね

  　　　　　　　　  

こんな感じで冷凍保存　　　　　　　　　　　　凍ったままお鍋の中へ・・　　　　
しておきます　　　　　　　　　　　　　　　　　柔らかくなるまで中火で煮ます！
摘んだら洗い追加冷凍　　　　　　　　　　　　時々焦げないように混ぜてくださいな。
します。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

   　　　　　　 

柔らかくなったら、種取りを　　　　　　　　　　　種取りをしたジャムにお砂糖を
します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入れ煮詰めます。
細かい目のザルをつかい　　　　　　　　　　　弱火で焦がさないように
ブラックベリーの実をこします。　　　　　　　　気をつけてくださいね。
この工程により、なめらかな　　　　　　　　　そして・・冷ましたら消毒してある
美味しいジャムが出来上がります。　　　　　ビンに入れて保存してくださ～い

 

ガーデンカフェ

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　久ぶりに友人とランチに行ってきました　

牛久さくら台にある・・「ぬまもと」というガーデンカフェ
とってもオシャレなカフェでした

駐車場は車でいっぱい

今日は日曜日ということもあり、
ファミリーやご夫婦らしきお客様で席はうまっていました

すこ～し待ちましたが、
お庭の見えるベストポジションに陣取る事が出来ました(^_^)/~

今日のランチ１５００円です。。

 
お店の入り口にはこんな看板が

パスタランチの最初には、サラダとハーブパンが出てきました。
とっても香りの良いパンに思わずおかわりが欲しいね～～と

    

香園野菜のトマトパスタと紅茶です。３０数種類の中から
好みの紅茶をチョイスして呑む事ができるので嬉しいですね
ベリーとシナモン、木イチゴの葉等５種をブレンドした
紅茶を頂いてきました。.。o○
シナモンの香りがかすかに何とも不思議なお味が・・

 
最後にデザートで～す
チョコレートケーキにバニラアイス
シンプルですが、コクもありとっても美味しかったです

   
食後にお庭の散歩　
広い庭には小さく可愛いお花がいたるところに
咲いていました

スマホに…

　いやいや～～勢いでスマホに変えてしまいました。。

携帯の画面にヒビが入ってしまい
変えるつもりはなかったのですが、ちょっと見てみるつもりが
結局、買い替えてしまいました(-_-)/~~~
誘惑に弱い自分をさらけ出してしまいました・・

まず・・電話には出れない
　　　　　メールは打てない
　　　　目覚ましアラームは止められない・・驚きましたね～～！

やばい・・これじゃ持っていても意味がないし
これほど使い方が違うとは。

何とかなるさ・・は、自分で何とかしなきゃ、ですものね

早速、解説本を買ってきました
今晩から頑張って勉強しなければ
このスマホいつまでもしまっておけないですもの・・

 　　　

福島のゆべし。

 Sさんが、実家の福島に帰ったよ～～と
　　　お土産を届けてくれました

え～～～っ　ありがとうございます。。。
なんたってここは職場・・・職場まで届けてくれました　

福島県の伝統銘菓ゆべし
厳選されたお米でゆべし生地をつくり、あんを包みケシの実をかけたもの
代表的な福島の銘菓ですね

　　

 

蒸しあげたもので、もっちりした歯ごたえ、
口の中にやわらかく広がる、あんのゆかしくほのかな甘み。
美味しいですね(^。^)

 

 

長久保のしそ巻きです。一年間塩漬けし自然と色のついた大根と
しその葉（このしその葉も一年近く塩漬けしたもの）を使い

一枚一枚丁寧な手作業で作りあげたものだそうです。。

だから、美味しいんですね（＾◇＾）

 

ご馳走さまでした

 

この秋に想う

 やっと秋らしくなってきましたね～

こうなると、暑かった夏が懐かしくさえ思えます。。
今日は気温２３℃、湿度が４７％の予想。
かなり過ごしやすい陽気になるようです

栃木の馬頭温泉に行ってきました
ここは我が家から比較的近い温泉場です

美人の湯と言われる温泉は「無味無臭で癖が無いアルカリ性単純泉」。
トロトロのお湯で、つるつるの肌触りはとっても良いですよ

　　

日帰りで温泉を楽しみ、更に楽しみの道の駅
お蕎麦を食べたり、買い物をしたり・・

きつれがわ道の駅では美味しそうなキノコがありました。
マイタケ、アワビタケ、シイイタケ等など

まいたけには　→　免疫力を活性化する働きがあることが近年発見され、
　　　　　　　　　　　　がんの発生・増殖を予防する成分として注目されているようです

また生活習慣病を効果的に予防し、低カロリーでダイエットにも役立つ事では知られていますね
ぜひお勧めしたい健康食材の一つで～～す
（高血圧、肥満予防、便秘改善、大腸がん予防、肝機能活性化、糖尿病予防、
　更にコレステロール減少させ動脈硬化や心筋梗塞を防ぐ等があげられています(^_^)/~）

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最近の子育て

テレビを見れば、いじめや虐待による死亡事件が放送されています・・
本当に心が痛いです。
短く小さな命・・たくさんの喜びや楽しみを知る事もなく・・
なんとも悲しいです。

共働きをしている家庭も沢山あります。
今の時代はそれが普通なのでしょう・・
ただ子供は今も昔も変わらない。
求めているものは変わらないと思います。

側にいてあげる事が出来るから充分な子育てが出来る。
働いているから充分な子育てが出来ない。

これはどうかしら？・・

側にいても、離れている時間が長くともどちらでも良いと思います。

一番大事なものに親が本気で真剣に子供に心を向けているだろうか・・
親の真剣な気持ちは素直に子供の心に響くと思います。

目の前にいる子供の「ＳＯＳ」に気づいていますか？
目の前にいる大事なひとの「ＳＯＳ」に気づいていますか？
いつも神経質になるのではなく・・
いつも心配をするのではなく・・
ゆったりした気持ちで見守っていさえいれば、小さな些細な変化にも気づき
ゆったりした気持ちで見守っていさえいれば小さな声やつぶやきが聴こえるはず

ガンバッテほしいですね。　あっという間に今は過ぎてしまいます・・

新規開店

ご近所に中華料理店がオープンしましたヽ(^o^)丿

中華料理　「華蓮厨房」　で～す。
開店サービスもあり数種のお料理が半額
これは・・行かなきゃいけないでしょ

このラーメン＋マーボー丼＋サラダ＋ソフトドリンクで・・なんと７８０円
これは通常価格ですが、驚くほど安く美味しい
量が半端なく多い　セットではありますが、単品料理のようです。

スタッフのほとんどが台湾の方らしく、活気あるれるお店でした

　　
・鶏肉ラーメン（醤油さっぱり味）　　・台湾ラーメン（辛炒めひき肉入り）

　　　

・マーボー丼です（少し辛め）　　　　・タマゴチャーハン（シンプル味）

　　

・新鮮サラダ（ボリュウムあり）　　　・蒸し鳥のニンニクソースかけ２９０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニンニクねぎソースが絶妙に美味しいです

 

青森

久しぶりに青森に行ってきました。

暑い・・暑い・・とにかく日差しの強さ、暑さにちょっと驚きました。
こんなんだったけ？？

それでも・・無事に法事をすませ　深浦の海に遊びに行き　→　バーベキュー大会
「深浦道の駅」・・良かったです　
乾物や総菜、産直野菜等など、これは混みますわ～～
楽しい数日を過ごす事ができましたヽ(^o^)丿

四年ぶりに青森の実家に行ってきました。。

今では・・ 鰺ヶ沢名物　きくやわさお君？
鰺ヶ沢までは近いので、会いに行ってきました。

　　

きちんとお行儀良く座っていました。。　ブスカワ・・いやいやなかなか可愛いですよ。
後ろは海、前は人、いつも人を眺めているのですね～
５歳だそうで・・まだしばらくは「わさお」ブームは続きそうですね

帰りの車中から撮った岩木山。
お天気が良くとってもきれいに見えました。
何回も来ているのに岩木山を写したのは初めてかも・・

儀両親とも元気で良かったです。
しばらくあっていなかったので、元気でいてくれたことに感謝ですね(^_^)/

 

とりで利根川花火大会

　とりで花火大会　

昨夜は、お天気が心配されさしたが、無事に花火大会が開催されました

取手花火大会の色鮮やかなスターマイン
迫力満点の8,000発の花火と音楽との競演は本当に素晴らしかったですよ

駅から会場までは、多数の露天で賑わっています。
土手の上を歩きながら花火を観るのも良いですし
広々とした河川敷に設置されている約２,０００席の観覧席・・
・・さじき席定員５名で１万円らしい
有料ですが、贅沢にじっくりと花火見物するのも良いですね

目玉の「ナイアガラの滝」幅３００ｍ高さ２０ｍから降り注ぎ
雄大で素晴らしいですよ。。

　　　　

　　　　

トマトパワー

赤ピーマンが出来ました

スーパーで良く見かける赤ピーマンを
作ってみたくて、赤ピーマンの種を買って育ててみました

初めて赤ピーマンが出来たんですよ

赤ピーマンは私たちがよく見かける青ピーマンと同じ種類で、
色の違いは品種と熟度によるものだそうです
未熟のものは青く、それを熟させて収穫したものが赤ピーマン。
赤くなるまでに青ピーマンの倍以上の日数がかかり、
熟すにつれて甘味も増してくるんだそうですよ。。

 

このトマトは「オレンジオーレ」という品種です。
４０ｇ前後の重さの中玉とまと。
糖、酸味のバランスが良くとっても美味しいです。
これも、育てるのが簡単で
家庭菜園向きのトマトです

この暑い夏は、トマトパワーで体調管理バッチリですヽ(^o^)丿