始まりました
ツアーオブジャパン
アイサンレーシングチームは好調なスタートをきりました
http://www.aisanracingteam.com/teamblog/2013/05/519-2013-1.html
アイサンレーシングチームのサイト ↑↑
http://www.cyclowired.jp/?q=node/108450
シクロワイアード レースレポートがアップされています
今日は ＳＴ２ 美濃 １６０．７ｋｍです。
頑張れ～～
この連休何をしていたかというと・・
いつもの散歩コースで摘んだよもぎを使い
ヨモギパンを作りました
摘んだヨモギをきれいに水洗い
お鍋で３～４分茹でます。
そして、しばらく水にさらします。
さらしたヨモギをギュ～～としぼり
細かくみじん切り⇒ これをパン生地に練りこみ
焼き上げました
ヨモギの香りの美味しいパンが出来上がりました
柔らかそうなところを 二次発酵したパン生地。
摘み取りました。
１９０℃で２０分位焼き上げました
ヨモギの香りがとっても季節を感じます
癒されます
お気に入りカップにミントがイッパイ
これが また良い香り
仕事の合間に見とれています
ハーブってスゴイですね。
この香りの力って計りしれず、想像以上
去年もこのミントに救われました。
あれから一年、スタッフもかなり入れ替わりましたが
確実に良い風が吹いてきているように思います。
少しずつですが確かに前進しています。
今年もこの時期になりました
島らっきょう
種子島のご実家から送ってきたよ～～って
友人がもってきてくれましたヽ(^o^)丿
らっきょうがプーンと良い香り
早速漬けてみました。
下処理をしたあと、軽く塩漬け２ｋｇのらっきょうだったので
２握り位の塩をまぶし３～４時間おいておきます。
その後さっと水洗い、お湯を沸かし１０秒ほどつけ
冷まします⇒決してお水で洗わないでね。
らっきょう酢を作ります・・・１ｋｇに対し水１５０ｃｃ、氷砂糖２５０ｇ、酢７００ｃｃ
鍋に水と氷砂糖を入れ火にかけます。
程よく溶けたところで火を止め冷まします。
酢を入れ出来上がり
消毒した瓶に冷めたらっきょうをいれます。
らっきょう酢を入れ輪切りにした唐辛子を入れて出来上がり
３日位で食べられますが、３週間位おいた方が良いと思います。
貴重な島らっきょう有難うございま～す(^O^)
豪華パンの作成
直径１５ｃｍ、カスタートクリームをふんだんに使った
文句なく美味しいパン
ラズベリーを軽くもどし、表面に敷き詰めます。
更にその上に、アーモンドプルを使ったクッキー生地を
ぽろぽろとのせます
１９０℃で２０分位
焼き色を見ながら仕上げます。
酸味がきいて、さっぱりと・・結構食べれてしまいます
ひさびさにパンを焼きました
ティーオランジェ
紅葉（アールグレイ）とオレンジピールを刻み
練りこんだパン です。
茶葉は粉状になるくらいまですり、少し水を含ませ
香りを充分に出して生地に練りこむ前の
準備をしておきます。
タマゴを薄くぬり、１９０℃で１３分位焼きます。
粗熱がとれてきたところで、アイシングで飾り付けをします
こちらは・・クランベリーチーズ
生地には強力粉、全粒粉、ライ麦を使い
クランベリーを練りこみました。
クランベリーは湯通し、水気を切り５ｍｍ位に切っておきます。
こねこねこねこね・・結構こねます。
たたきもいれますね
８分目位こねたところで
クランベリーを生地に広げ折り込みます。
成形時にチーズを挟みこみます。
２４０℃で１４分 焼いて出来上がり
とっても香りの良い美味しいパンですよ
手賀沼の春ヽ(^o^)丿
手賀沼のほとりには見事な桜並木があります。
一斉に咲き、見事な桜のアーチ
そして、その隣には見事な菜の花畑
春ならではの風景に見とれてしまいます。
綺麗に咲いていた桜や菜の花
春はあっという間に通り過ぎてしまいました。
手賀沼という沼は、もともと「つ」という形をした大きな沼だったそうです。
沼周辺は農地が広がっていおり、農業用水として使われたり
コイ、フナ、モツゴ等が漁獲されています
県立指定公園にも指定されており、沼の周りには
柏・北柏ふるさと公園、手賀沼公園、手賀沼親水公園
鳥の博物館、山階鳥類研究所、手賀沼遊歩道、手賀沼ビオトープ
五本公園、手賀沼フィッシングセンター、手賀の丘公園
蓮の群生地などの公園施設があります。
お近くの方は遊歩道など、是非散策して欲しいですね
ロードレース結果
インド・デリーで行われていた
アジア選手権大会最終日 男子エリートロードレースが
終わり、結果速報がアップされていました。
http://jcf.or.jp/
日本自転車競技連盟サイト ↑↑
男子エリートロードレース（156.2km）
1位 HALMURATOV, Muradian UZB 3時間33分59秒
2位 MOAZEMI GOUDARZI, Arvin IRI 3時間34分11秒
3位 MIZUROV, Andrey KAZ 3時間34分16秒
10位 盛 一大（愛知・愛三工業レーシング） 3時間36分38秒
DNF 西谷 泰治（愛知・愛三工業レーシング） 途中棄権
DNF 畑中 勇介（東京・シマノレーシング）途中棄権
DNF 佐野 淳哉（埼玉・VINI FANTINI） 途中棄権
選手の皆さん お疲れ様でしたヽ(^o^)丿
アジア選手権大会
アイサンレーシングチームから、
西谷、盛選手がロードレースに出場
２０１３アジア自転車競技連盟が、３月７日～１７まで
インド・ニューデリーで開催されています
日程３月７日（木）～１１日（月）トラック競技
３月１３（水）～１７日（日）ロード競技 エリート、ジュニア同時開催です
http://d.hatena.ne.jp/cyclistfan/
サイクリストファンさんのサイト ↑↑
アジア選手権大会、現在はトラック競技の情報がアップされています。
ツールドランカウィ 最終日
Ｓｔ１０の最終ステージは西谷選手（前日の落車のため）未出走となり
アイサンレーシングチームは4人での出走となりました。
http://www.aisanracingteam.com/teamblog/2013/03/tour-de-langkawi-2013-stage10-tasik-kenyir---kuala-terengganu.html
アイサンレーシングチームサイトにレースレポートがアップされています
http://www.cyclowired.jp/?q=node/102880
こちらは、シクロアイアートのレースレポートです
長いレース本当にお疲れ様でした。
残念ながら表彰台、UCIポイントの獲得はできませんでしたが
若手選手～～大躍進でしたねヽ(^o^)丿
ツールドランカウィ ＳＴ４．５
伊藤 雅和選手が大奮闘
とくかく頑張っています
http://www.aisanracingteam.com/teamblog/
ツールドランカウィ ＳＴ４．５のレースレポートがアップされています。