趣味進行中・・

　秋らしくなってきましたね～
　　　　　夜も涼しくて夏掛け布団から厚手の毛布へと替えました。。。

先日も大きなさつま芋を頂きました 
職場の岩さんが段ボールにいっぱい持ってきてくれました。
岩さんいわく「今年のお芋は甘みが足りなく　あまり美味しくない」そうです・・が、
そこは　女性が多い職場 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みんな大喜びでもって帰りました
それにしても、りっぱな大きなお芋！こんなに大きく育ったにに・・
甘みがたりないとは、何がどういけなかったのでしょうか？？

岩さん～そこのところ、考え来年もどうぞ　宜しくおねがいします（＾◇＾）


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さ～～て、私は今日も暇！！
午前中はパン作りをすることにしました（やる気マンマン）

かぼちゃとパプリカのガレット！

１次発酵後にベンチタイム、成形 

具材を乗せる前にフォークで全体に穴をあけます。

マヨネーズと粒入りマスタードを混ぜたものをたっぷりとぬり
その上にかぼちゃとパプリカを放射状に置きます。
更に塩とパン粉を少しふり、240度で１０分焼きます。
マヨネーズと粒マスタード！誰にでも好かれるパンだと思います

　　

第２弾！！カレーチーズオニオン

１次発酵後にベンチタイム。。生地の中にカレー粉が入っているので大人パンかな
生地を１５ｃｍ×３０ｃｍに麺棒でのばし広げます。
そこに　カレー粉をまぶした玉ねぎとプロセスチーズの角切りを広げます
手前からくるくるっと巻、切り口の印を付け　スケッパーで一気に切ります。
切り口を上にして置き手で押し広げラップ、ぬれ布巾をかぶせ２次発酵させます

２５０度　１２分で焼きます