この記事は 「 釣り師の妻 」 にトラックバックしています。
ブログの釣り仲間・・・
「 釣り師の妻 ・ suisui 」 さんから届いた南国の幸 「 キハダ・マグロ 」
チルド会員第１号、こちらからは 「 イ ク ラ 」 を思いっきり送るからね！
「 送ったよ・○曜日に着くよ 」 と着信あり。
南の島で釣り師 「 浜ちゃん 」 とその妻 「 suisui ちゃん」
ぜいたく三昧のマグロ釣り・・・
ネットで調べてマグロの裁（さば）きを研究・・・
大トロ・中トロ・赤身、「へ～ほとんどが赤身なんだ～」などと独り言。
２０キロのマグロは体長９５センチ。身が厚い！
（ おっと、尻尾がカットされていての９５センチに訂正しぃ・・・、推定全長１０５センチ ← 送り主からのコメントにより気づき、修正しました ）
ハラスの部分が 「 大 ト ロ 」
ハラスの上 （ 上の写真で切れ目の部分まで ） が 「 中 ト ロ 」
残りは全部 「 赤 身 」 でござんす！
さすが銀太郎の妻も 「 釣り師の妻 」
サケの裁きはテキパキだが、マグロの裁きは丁寧だ・・・
早速、我家の高校球児いわく 「 大トロのステーキ作ろうか 」。
すでに娘のプラチナちゃんはフライパンに油を敷いている。
愛犬レオンは皮に残った赤身で贅沢三昧・満足顔、そう言う銀太郎も裁きながら既にワサビと醤油でつまみ食い・・・
頭（かしら）は銀太郎の実家へ、血液さらさらにはDHA！
「お眼目は仲良く食べるんだよ！」なんてチョット自慢顔。
↑suisuiさんのブログより拝借 ↑届いたマグロ
魚の体側の銀色が擦（す）れた形から 「 同 一 」 と判定！やっほ～
