今日は，ロードバイク日和「ピナレロ号」。
やっとの自粛解除で美山へ。
美山までは車を走らせ，おいしいとこだけ走り。
かやぶきの里を過ぎ，さらに奥へ。
江和を過ぎ，田歌へ。
ちょうど昼過ぎ。「田歌舎」によってみる。
声をかけると，予約限定の店だが 「カレーならできますよ」と優しい一言。
おまけに「鹿のローストもいかがですか」
ふたつ返事で、「ぜひお願い」
鹿のローストは赤身のしっとりした味わい。
何度かシカ肉を食べたが，ハンバーグやソーセージなど香辛料で臭みを消したもの。
今日のローストはほとんど「たたき」。
鹿の味わいを初めて知った。
さすがに田歌舎。 自分で獲って，自分でさばいたものを出してくれる。
処理がいいので，臭みも何もない。
甘みのあるしっとりとしたロースト。
ドイツのビールがよく合う。（ノンアルだが）
玄米ご飯とほうれん草のカレーも絶品。
おなかも心も満腹。
食後は，芦生まで足を延ばす。
川沿いの緑の中を心地よく走る。
やっぱり美山は心地よい。
やっとの自粛解除で美山へ。
美山までは車を走らせ，おいしいとこだけ走り。
かやぶきの里を過ぎ，さらに奥へ。
江和を過ぎ，田歌へ。
ちょうど昼過ぎ。「田歌舎」によってみる。
声をかけると，予約限定の店だが 「カレーならできますよ」と優しい一言。
おまけに「鹿のローストもいかがですか」
ふたつ返事で、「ぜひお願い」
鹿のローストは赤身のしっとりした味わい。
何度かシカ肉を食べたが，ハンバーグやソーセージなど香辛料で臭みを消したもの。
今日のローストはほとんど「たたき」。
鹿の味わいを初めて知った。
さすがに田歌舎。 自分で獲って，自分でさばいたものを出してくれる。
処理がいいので，臭みも何もない。
甘みのあるしっとりとしたロースト。
ドイツのビールがよく合う。（ノンアルだが）
玄米ご飯とほうれん草のカレーも絶品。
おなかも心も満腹。
食後は，芦生まで足を延ばす。
川沿いの緑の中を心地よく走る。
やっぱり美山は心地よい。
