梅仕事

頼んであった南高梅が届いたので本日は梅仕事。
昨日から水につけておいたのを取り出しへそのゴマを一つ一つ
竹串で取り除きます。
チビタも結構上手に出来て、ちょっと助かりました。

水分をよーく拭き取り　梅１０kgに対し塩１ｋｇと砂糖２００ｇ混ぜた物をまぶし
梅の倍量の重しをして　水のあがってくるのを待ちます。
今日はこれで終わり。

私にさんざん叱られチビタが泣き寝入りしたので

プランター用の土を調達に　ミョウガ畑に行くと　雑草だらけ。
実はそこ、草取りや水やりもせず毎年沢山のミョウガが採れる秘密の場所。（なんてね）
いつのころからかミョウガがにょきにょき出てくるんです。
「たまには草取りでもするか～～」と雨の中草むしりしました。
なんだか綺麗になったら何か植えたくなったよ～～！

今度のお休みに晴れたらチビタを連れて土いじりしよう！