自家製酵母パン

きょうは早朝に霧が濃かったです。日中は曇りでそれほど暑くはなりませんでした。今現在は20度以下でしょう、肌寒いくらいです。


きのうのんびりしながら初めての挑戦、自家製酵母パンを作ってみました。
まるっきりの初心者なので写真を載せるのも恥かしいのですが記録ということでとりあえずアップします^^;

近くにパン作りを教えてもらえるところも見つからないので本を頼りにレーズン酵母を起こして失敗覚悟でパン作り。
できばえはまあまあ・・・私にしては上出来？
焼きたては外側はカリッとして中はもちもちでおいしかったです。

時間を作って何度も挑戦して気軽にパンを焼けるようになりたいものです。

上達したら庭のハーブで酵母を起こしてパンを焼いてみたい・・なんて思いばかり先走っていますが・・・^^;