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シャコエビが美味しい!春
魚の水揚げNO1 豊浜港
5月、6月はシャコエビが子持ちで
美味しいのでおススメします!!
取れていますイワシ
2005年07月16日 21時30分38秒
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春の魚達我が家に集合!
今脂の乗ったイワシ、上手いよ
片口イワシに混じって取れます
腹に脂の乗ったイワシは塩を振って焼いても、私みたいに
頭、シッポ、を取って煮る、下ろす直前にお酢を入れてあげるとアッサリして上手い
鯛の身より高いイワシ、今がチャンス食べごろ
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人差し指でチョンとね
我が家のオカズぜんめ
2005年07月15日 23時16分50秒
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春の魚達我が家に集合!
かわいいオカズぜんめを煮てみました。今子が入り脂が乗り上手い
小さいけど、身はポロンと取れ食べ易い
骨は硬いので、小まめにみしってください
ぜんめは一度食べると又買いたくなります
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人差し指でチョンとね
よしエビの塩ゆで
2005年07月14日 21時41分44秒
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春の魚達我が家に集合!
エビフライの美味しいよしエビ、でも無精者の私は
塩でゆでてしまいました。それが美味しいのよ
にうまいよ
サラダと一緒にマヨネーズで食べても良い
今の季節によく取れます30匹位で1800円私は安いと思います、
塩ゆでにした物は小振りです、大きいものは後日エビフライにしようと冷凍しました
甘みの沢山ありますヨシエビ、最高に美味しい季節食べてみませんか
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人差し指でチョンとね
真鯵の刺身
2005年07月13日 21時10分41秒
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春の魚達我が家に集合!
今日鯵が大量に取れました、刺身にしました
新生姜、大葉、をみじん切りにして入れました
醤油の味で食べました、生姜の味で生臭みが消えて美味しかった、
鯵は塩を振って焼いても美味しい、三枚に卸して
唐揚げでも上手い,あんかけにしても良い
鯵の食べ方は
沢山の料理方法がありますが、変わった食べ方を教えてくださいな
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人差し指でチョンとね
ところてん
2005年07月12日 20時32分50秒
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春の魚達我が家に集合!
今話題のところてん、甘酢の味で食べやすい、
喉ごしにツルーと入る食べやすさ
天気の良い日に毎日真水を何日も満遍なくかけ
手間をかけさらします白くなってきましたら出来上がり
血糖値やコレステロールも下がり、いいことだらけ。
今豊浜で取れている天草を沢山食べてダイエットしょうね
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人差し指でチョンとね
イカ珍味
2005年07月09日 20時49分53秒
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春の魚達我が家に集合!
小いかの素干し、珍味で内臓が入った天日干し、少しあぶってから、
千切りにして内蔵も一緒に食べると上手いです
良い口取りになります
イカの好きな方なら解かってくれると思います
内臓の【わた】の美味しさ、焼きますと、トローと【わた】が出てきます
イカの好きな人集合
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人差し指でチョンとね
我が家のかき揚げ
2005年07月05日 20時22分58秒
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春の魚達我が家に集合!
赤車エビは活き活きのを使いますと皮が硬くむき難い、
一度冷凍にすると簡単にむく事が出来ます
人参、玉ねぎ、ピーマン、長いも、卵、牛乳、小麦粉を混ぜ合わせ、エビは一匹ずつ丁寧にかき揚げの中に入れます
塩、コショウ、は適当に、揚げたてを食べると美味しい
我が家は天ぷらのタレはそうめんのタレを伸ばして使いました
醤油でもいいです【辛くならないように気をつけて下さい】
長いもを入れて揚げますとモッチリして美味しいので試してみてください
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人差し指でチョンとね
地元のウニ
2005年07月04日 23時46分58秒
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春の魚達我が家に集合!
海が広いのでもちろんウニがここでも取れています
この皮を向いて醤油で食べたら南知多一番美味しい
丼にしたら全部使わないと私は食べた気がしない、
家族に内緒で食べましょう
寿司屋でウニを頼むと生臭い時があって(ハズレ)
思った事ありませんか
そんな事はここではありません
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人差し指でチョンとね
日間賀島のタコ
2005年07月01日 22時10分40秒
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春の魚達我が家に集合!
沢山のタコが取れました、今が美味しいタコ
塩ゆでにしてこのままで食べてもいいよ
丸かじり1本このままかぶりついて見てください、又これが上手い
内臓を取って薄く切って刺身で食べて下さい
ワサビ,生姜、等でアッサリと食べるのもいいかな
今頃の季節にはタコの酢の物が体に良いし食べやすい
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人差し指でチョンとね
赤いか
2005年06月30日 23時39分24秒
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春の魚達我が家に集合!
これは大きな赤いか、刺身にしたら最高
イカの好きな人には溜まりません
このまま生姜を入れて甘辛く煮てもOK
私としては内臓を取って皮をむいて衣をつけて油で少し揚げて
からレモンで食べます
あうんだなこれが
煮ても、揚げても、大根、ジャガイモ、と一緒に煮てもあうんだな
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人差し指でチョンとね
豊浜のエビせんべい
2005年06月29日 23時51分05秒
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春の魚達我が家に集合!
豊浜には沢山のエビせんべい屋さんがあります、この味はエビ、ゴマ、入り
ビールにはもってこいの味です、しかもこれを食べながらブログを書いています
御つまみに困ったら食べてみてください
塩の味とゴマの味で食べやすくなっています
コーヒーにも良いよ
揚げてないから食べやすい
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海の野菜芽株
2005年06月28日 21時06分57秒
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春の魚達我が家に集合!
ワカメは誰でも解かっています、その根の芽かぶ
、
それを乾かしてあります、煮えたぎったお湯を芽株に掛けてあげます、5分位待って下さい、
美味しい芽株茶の出来上がり
芽カブも食べられます、
芽カブは甘く煮てもいいよ、血圧を下げる役目がある,糖尿も下げる役目もします
日持ちがする芽カブを食べましょう
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人差し指でチョンとね
よしエビのフライ
2005年06月27日 20時49分06秒
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春の魚達我が家に集合!
えびは色んな種類があります、その中でエビと言ったら車エビ=よしエビ
このよしエビはフライにしたら甘み、が最高に美味しいと思います
これからは車えびも上手いけどよしエビに限ります
お値段は20匹位で1500円大きいのも、小さいのも混ざりです
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人差し指でチョンとね
ゆで立て赤車えび
2005年06月26日 22時42分14秒
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春の魚達我が家に集合!
沢山の赤車海老が取れました。塩でゆでました、ビールの口取りにピッタリ
身ばかりにして、玉ねぎ、人参、などでかき揚げ、にしてもOK
ジャガイモをゆでてエビコロッケにしたらとても美味しい
海老をゆでてジャガイモと、キュウリ、でエビサラダ、えびは何でも合います
大きな所を選んでエビの天ぷらなど如何でしょうか
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人差し指でチョンとね
セントレア農協
2005年06月25日 23時34分32秒
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春の魚達我が家に集合!
セントレアの4階にあります農協、私は数回セントレアにいきました
楽しみにしているのは今の若者がどんな事を考え、買いたいもの
はどんなものか大変興味があります
自分の子供が丁度その年代かもしれませんね
可愛い花瓶を買ってみたり、日傘を買ってみたり、ピアスを見てみたり
時間が経つのを忘れます
もし行く機会が有りましたら行ってみてください
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人差し指でチョンとね
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