マクロビ料理教室

昨夜は高速バスの最終便で帰って来ました。
家に着いたのは１１時半でした。
今朝もかなり疲れていたのですが、やはりマクロビ教室には絶対に行かなければと
今日、行って来ました。

今日のメニューは夏を乗り切るためのパワーごはんでした！
まずは『そばサラダ』です。
おそばに大根に貝われ、ピーナッツのさっぱりサラダでしたが、美味しかったですよ～




そして、『山芋のパワー雑炊』でした。
出し汁にしょうゆ、塩で味を付け、玄米ごはんを加え火にかけて
その後、おろした山芋をたっぷり加えてさらに煮てから、雑炊を作りました。

本当に元気が出そうな雑炊でしたよ！



友人のかおりさんが、手ぎわよく『ゴーヤの味噌煮』を作っていました。
やはり、にがみのあるゴーヤも夏には食べたくなりますよね～




『玄米甘酒のアイスクリーム』です～美味しかった～作ってまた食べたい！




『そばサラダ』『山芋のパワー雑炊』『ナスのそぼろあんかけ』
『トマトとじゃがいも、玉ねぎの重ね煮』『ゴーヤの味噌煮』『レタスの磯和え』
『玄米甘酒のアイスクリーム』でした。
すべて文句なく美味しかったです（＾Ｑ．＾）元気もりもりになりました！




さて、先生のお家を撮らさせて頂きました。
広い玄関です！




そして、テラスでできた中庭がありまして、床から立派な紅葉の木が出ているのですよ～




これが伸びて、屋根の窓から飛び出していました！
これからもどんどん伸びて行くのでしょうね（＞０＜；




初めて見ましたが↓『かわいいお花～』と思いきや、なんとハーブのオレガノでした！
香りをかぎましたら、まさにオレガノでした！



さて、余談ですが、
今日のマクロビにはパリの大学に在学中のフランス人の女の子が参加されていたのです！
夏休みを利用して日本でバイトをされているそうなのです。
で、日本に来る前には韓国に少し滞在されていたそうなのですが～～
なんと、フランスでも韓国ドラマが大流行で、彼女も色々な韓国ドラマ（テレビで？）を
見ていてハマっているそうで、私が「何を見たの？！」（もちろん日本語で；）と聞きましたら
「『イルジメ』に『コーヒープリンス１号店』に『マイガール』に～～」と悠長な日本語で
話して下さり、イ・ジュンギさんの大ファンだとおっしゃっていました（＞０＜；
イ・ジュンギさんは『イルジメ』の主役の俳優さんです～
パリでも字幕入りなんだそうですよ～どんな感じなんでしょう？！
パリにも韓流仲間がいて嬉しいなぁ～また彼女に会いたいです（＾０＾）



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