赤飯

　餡子をつくる豆と赤飯の豆が同じ豆だとずーっと思っていた。
畑の先生に出会い、違うことを知った。
　アズキは煮ると皮が破れやすく、お祝いの赤飯には縁起が悪いので、
煮ても皮が丈夫なササゲを使うと。
　豆と反対に花はか弱そう。昼ごろ日のさす畑に行くと
花はいつも散っていた。

　

　先生がさつま芋をたくさん作っていた頃は、
さつま芋と小豆を一緒に作っていたが今は購入してるようだ。