ガトーウィークエンド

その名の通り、週末に食べるお菓子。
今日も、ケーキを作る気は満々なのに、なんだか失敗の連続だった。

１回目は焼く時に、「生地がやけにゆるいなぁ」と思いながらオーブンに入れたあとに、砂糖をそっくり入れるのを忘れて大失敗。
速攻で流しに流してやった。

２回目は焼き上がりは申し分無くホッとしたのもつかの間。
仕上げに、アプリコタージュ(アンズジャム)を塗って、グラスを塗ってオーブンに入れて乾かすんですが、２・３分で良かったのにしっかり焼きを入れてしまった。その時に慌ててオーブンから出す時に両手指を火傷してしまった。
ケーキだけは死守しないと、という思いがこんな結果になったのでした。

でも、気が付くのが早かったからなんとかなって良かった。

なんか、今までに比べると、注意力が低下しているような気がする。
集中しているつもりで、集中してないというか・・・。
自分のせいではあるけど、妊娠中ということもあるのかしら。

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