ながーい名前のケーキです

【やさしくあたたかいフランボワーズとミルクチョコレートのムース】

６月のレッスンメニュー。
名前のとおり、フランボワーズとミルクチョコのケーキです。

パティスリーのショーウィンドーに並んでそうなケーキでしょ。
でも、難しいテクニックいらずのお菓子です。


カット面もキレイだし、甘いのとすっぱいのの絶妙なコラボです。


これを誰に食べてもらおうかな・・・・って思ってた矢先。
本屋さんに行くと、幼稚園の仲良しさんに遭遇。
パパさんとファミリーでお買い物中だったけど、お誘いして食べてもらいました。
お昼に、やきそばとお好み焼き作ってもらっちゃった！

そして、夕方、お隣さんより、潮干狩りのお土産に大きなあさり。
こうして、ケーキはもらわれていきました。

今週のレッスン

幼稚園のママ友さんのレッスン。
まだ、お菓子作り初心者って事で、簡単なお菓子を２種。

レアチーズとクレームブリュレ。
どっちも久々に作ったけど、やっぱり美味しい～。


ちょっと前のオレンジのショートケーキ。
生徒さんの作品。

きっちり並んでるバージョン。


サークル状に並んだバージョン。
真ん中が、どうしても唇に見えちゃう・・・。

スタジオアリスの写真、出来ました。

１歳の記念に、「スタジオアリス」にて写真撮影しました。

私の結婚式で来たドレスに、色とデザインが似ていたのでちょっと一目ぼれ。


エルちゃん、ピンクや赤があまり似合わないみたいなので、淡いグリーンというか水色。
なかなか、大人っぽくて色っぽくない？




ベッキーデザイン。
最初は着る予定ではなかったけど、どうしてもハデハデ着せてみたくなりました。


１枚だけ、おすまし顔。
結構、私のお気に入りです。



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２人遊び

部屋中のおもちゃを出して・・・
「エルちゃんと、遊んであげてるの」


本人もそれなりに楽しんでます。





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オレンジのショートケーキ

いつも、写真を撮り忘れるので、保冷ボックスに入っちゃいましたが撮らせてもらいました。

表面のキラキラしたジュレが美味しいそうでしょ。


オレンジの漬け込み汁が余ったので、ゼリーにしてみました。
かなりオレンジのリキュールが入ってるので、ちょっと酔いそうです。

ぴったり、８０００グラム。

昨日、町の幼児相談に行ってきました。
相談って言っても、特に相談はなく、体重と身長を測ってもらっただけですが。
一応、体重８キロの身長７０センチ。


そろそろ苺も終わりだね。
なんだか上手に食べてます。
さすが、１歳にもなると自分で食べるんだっけ？




こんなテーブルがあったの思い出しました。



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つかまり立ち

なんとか手を貸してあげると、つかまり立ち出来るようになったよ。
この状態で２・３分は、かるくいけます！



部屋から出て行って、なかなか戻ってこないし、随分静かだと思ったら、トイレの前で熟睡中でした。



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満開のもっこうばら

きれいでしょ。



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遠足と誕生会でお疲れな１日

むさしの村へ遠足行ってきました。
天気予報ではお昼過ぎから雨でしたが、随分早めに降ってきました。

残念だけど、室内でお弁当食べる事となりました。
去年も雨で、サンシャイン水族館だったんだよね・・・。


ようやく雨も小雨になってきたので、とりあえず乗り物乗りに行こう！
「変顔して～」


お友達同士で乗り物に乗る事ができて、楽しかったね。



そうそう、エルちゃんは遠足はいかずに、パパとお留守番でした。
１日遅れの誕生会の始まりです。

帰ってきてから、急いで「くまさん」のチョコレートケーキを作って。


初めてのケーキ・・・じゃなかったんだ。
レッスン中にすでに何度か食べちゃってました。


貴重なおじいちゃんとの２ショット。
悠吾は疲れきって、途中でお休みしました。


１年は早いような長かったような。
プレゼントは何を買ってあげたらいいか分からずに、用意できなくてごめんね。
じっくり考えて、素敵なプレゼントあげたいな。

来週は、写真館に記念写真撮りに行ってきます。




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こどもの日なので

地元であった、こどもフェスティバルにて。
スタンプ・ラリー参加中。

スタンプ、ハンコ大好きなので、他のものには目もくれず！


バザーで唯一欲しがったもの・・・・・というと。
左のミニチュアのピンクのテーブル、イスセット、５０円也。

トーマスと仲間達は、サークルＫサンクスでコーヒーに付いてくるおまけ。
こういうの集めるの好きなんです・・・、悠吾もママもパパもね。
子供の日って事で、安上がりですがプレゼント。



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アップルティー＆オレンジティー

田舎から送られてきたりんご。


ケーキ用に、美味しいオレンジを求めて、清見オレンジ。
清見オレンジって、みかんとオレンジの掛け合わせ。

お湯をそそいだ直後、茶葉が全部上に上がってます。
これ、ジャンピング大成功の証。


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川原でバーベキュー

５月２日はとってもいいお天気でした
水着持参でお肉もそこそこに、川遊びに夢中になってました。
遊びすぎて、「ちょっと寒いから休憩」です。


エルちゃんはお肉無理なので、お野菜。
かぼちゃ、ナス、とうもろこし、とにかく何でも食べます。



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４月のレッスンのまとめ

今月の「エクレール」
チョコとコーヒーです。
カスタードにバタークリーム配合してあるので、すごい美味しいです。
悠吾も、２本は一気に食べちゃうくらい。

焼時間の勘違いで、早く出してしまって失敗もしました。
ごめんなさい・・・。


４月から通い始めた生徒さんの為に、簡単なロールケーキを紹介してます。
共立てのジェノワーズと生クリームの泡立て。
基本、この２つが出来ればケーキ作れますよね。


以前からリクエストのあった、「塩味のクッキー」のレッスンもありました。


４月って、何かを始めるのにはいいですね。
お蔭様で、新しい生徒さんも数名増えて、いよいよ頑張らなければと思うのですが・・・。
なんだか、ちょっとおっちょこちょいなトコがあるので、生徒さんには迷惑おかけしてます。