昨日は最後のレッスンでした。
今月で最後だというのに、新しい生徒さん。
ホームページを見て、4ヶ月の赤ちゃんを旦那さんに預けてわざわざ来てくださいました。
先週も新しい生徒さんが来てくださって、いよいよ忙しくなってきた~って時にお休みに入るのは寂しいのですが、またの再会をお約束して・・・。
その生徒さんに紅茶を頂いたので、残ったロールケーキと共に淹れてみました。
マスカットのフレーバーティー、ありがとうございました。
このティーカップは、サラ・ミッダという絵本作家のもの。
すごく好きで、昔、オークションで買って大事に閉まってあったけど、使ってなんぼじゃ!と出しました。
クリックしてくださると嬉しいです。
今月で最後だというのに、新しい生徒さん。
ホームページを見て、4ヶ月の赤ちゃんを旦那さんに預けてわざわざ来てくださいました。
先週も新しい生徒さんが来てくださって、いよいよ忙しくなってきた~って時にお休みに入るのは寂しいのですが、またの再会をお約束して・・・。
その生徒さんに紅茶を頂いたので、残ったロールケーキと共に淹れてみました。
マスカットのフレーバーティー、ありがとうございました。
このティーカップは、サラ・ミッダという絵本作家のもの。
すごく好きで、昔、オークションで買って大事に閉まってあったけど、使ってなんぼじゃ!と出しました。
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悠吾にデジカメの設定をいじられたみたいで、うまく写真が撮れなかったのですが、ようやく問題解決しました。
モニターの明るさを最大にされていて、真っ白だったんです・・・。
という事で、ひさびさレッスンの話題でも。
誰でも簡単に出来るお菓子【Aコース】
ちょっと難しいけど、本格的なフランス菓子【Bコース】
と分かれてるのですが、今日は簡単な【A】コーヒーロールでした。
教室を始めて最初のメニューでした。なので、作るのは1年振りのぶっつけ本番。
ちょっと緊張してしまったけど、何回も作ってたから無事に出来上がり。
右側のシャルロット・ポワールは【Bコース】で3時間以上かかってます。
これは、先日のレッスンの残りがあったので、おまけの試食となりました。
今日の生徒さん、ラッキー!
・・・・そして、最近体重コントロールしてて、試食は遠慮してた私ですが、1年振りのコーヒーロールに負けてしまい、1カット食べちゃいました。
クリックしてくださると嬉しいです。
モニターの明るさを最大にされていて、真っ白だったんです・・・。
という事で、ひさびさレッスンの話題でも。
誰でも簡単に出来るお菓子【Aコース】
ちょっと難しいけど、本格的なフランス菓子【Bコース】
と分かれてるのですが、今日は簡単な【A】コーヒーロールでした。
教室を始めて最初のメニューでした。なので、作るのは1年振りのぶっつけ本番。
ちょっと緊張してしまったけど、何回も作ってたから無事に出来上がり。
右側のシャルロット・ポワールは【Bコース】で3時間以上かかってます。
これは、先日のレッスンの残りがあったので、おまけの試食となりました。
今日の生徒さん、ラッキー!
・・・・そして、最近体重コントロールしてて、試食は遠慮してた私ですが、1年振りのコーヒーロールに負けてしまい、1カット食べちゃいました。
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今回注文頂いたのは、ガトーショコラとチーズのパイ。
特に、ガトーショコラは私が今までに一番数多く焼いたケーキだと思います。
イルプルと同じ、フランス直輸入のクーベルチュール・チョコレートとココアを仕入れてます。
クーベルチュールってよく聞くけど、実は深い意味を知らなかった。
調べてみると、日本では「製菓用のチョコレート」って意味合いしかないみたいですが、海外では厳格な規格があって認められたものしかそう呼ばれないらしい。
いくら、レッスンで教わったように作っても、スーパーの板チョコではこの味は出せないのです!
まさに、以前レッスンに来られた方から「同じ味が出せないから」と注文頂いたのです。
クリックしてくださると嬉しいです。
特に、ガトーショコラは私が今までに一番数多く焼いたケーキだと思います。
イルプルと同じ、フランス直輸入のクーベルチュール・チョコレートとココアを仕入れてます。
クーベルチュールってよく聞くけど、実は深い意味を知らなかった。
調べてみると、日本では「製菓用のチョコレート」って意味合いしかないみたいですが、海外では厳格な規格があって認められたものしかそう呼ばれないらしい。
いくら、レッスンで教わったように作っても、スーパーの板チョコではこの味は出せないのです!
まさに、以前レッスンに来られた方から「同じ味が出せないから」と注文頂いたのです。
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正直言って、悠吾が4ヶ月の写真から全く作ってなくて、いい加減止めちゃおうと思ったんだけど・・・。
悠吾に邪魔されながら、とにかく写真だけでも貼ってみました。
【5ヶ月】赤い服を着ているのをまとめてみました。
コメント・カードはいつか・・・・作るつもり。
【6ヶ月】夏真っ盛り。
以前に比べて、完全に手抜き!
山形のばあちゃんが作ってくれた、幼稚園バック一式。
生地と持ち手等は、私がネットで注文してあとはおまかせ。
左上から、連絡袋、体操着袋、着替え袋、給食袋、上履き入れ、ランチョンマット、お手拭タオル。
実は、刺繍とか袋物作りが得意なので、かなり楽しんで作ったみたいです。
車の刺繍は、懐かしのクロスステッチ。
最近は、お店で既製品も売ってるけど、やっぱり手作りはいいよね。
他の子とかぶる事ないし!
本当にばあちゃん、ありがとう。
ついでに、制服の裾上げとかもやってもらったんだよね。
←こちら、クリックお願いします。
悠吾に邪魔されながら、とにかく写真だけでも貼ってみました。
【5ヶ月】赤い服を着ているのをまとめてみました。
コメント・カードはいつか・・・・作るつもり。
【6ヶ月】夏真っ盛り。
以前に比べて、完全に手抜き!
山形のばあちゃんが作ってくれた、幼稚園バック一式。
生地と持ち手等は、私がネットで注文してあとはおまかせ。
左上から、連絡袋、体操着袋、着替え袋、給食袋、上履き入れ、ランチョンマット、お手拭タオル。
実は、刺繍とか袋物作りが得意なので、かなり楽しんで作ったみたいです。
車の刺繍は、懐かしのクロスステッチ。
最近は、お店で既製品も売ってるけど、やっぱり手作りはいいよね。
他の子とかぶる事ないし!
本当にばあちゃん、ありがとう。
ついでに、制服の裾上げとかもやってもらったんだよね。
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