ゆうごとエルとおかし(菓子)な日々

悠吾10歳と、6歳エルちゃんと、お菓子の事。最近ハマってる、いろんな手作りの事。

チーズサラミロール

2009年03月31日 | お 菓 子
久々にパン作り。

実は、賞味期限切れの強力粉がたくさん余ってしまったので、息子の為に小麦粉粘土でもしようと思ってたけど、結局パンにしました。
まあ、自宅用のパンなので賞味期限なんてなんのその・・・です。


中身は、チーズとサラミもどき。(ジャッキーカルパスって知ってる?)


イチジクのパウンド

2009年03月30日 | お 菓 子
乾燥いちじくからジャムを作って、生地の間に挟みます。
下に沈まないようにひと手間かけるのですが、斜めに入ってしまいました。

今日、珍しく公園に行くと偶然にも友達に会ったので、帰りに寄ってもらって食べてもらいました。




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今度は、いつ会えるかな・・・

2009年03月29日 | 悠吾
女の子の友達は多いんだよね。

テレビに夢中の悠吾。

悠吾より1ヶ月後生まれなんだけど、すでに身長10㎝は大きいのでは・・・。

お互い、来月から幼稚園と保育園に入園だから、もうあんまり遊べないね。





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西武遊園地、またもや行けず・・・

2009年03月24日 | 悠吾
久々のお休み。
今日は、西武遊園地に行くってずっと前から決めてたのに、当日チェックしてみると定休日でした。
遊園地に定休日なんて要らないだろ!って事で、西武遊園地とは縁が無いみたい。
前回も予定してた日が雪予報で寒かったので、急遽コストコにしたんだ。

なので、今回は森林公園へ。







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最後のレッスン、産休に入ります!

2009年03月23日 | お菓子教室
昨日は最後のレッスンでした。
今月で最後だというのに、新しい生徒さん。
ホームページを見て、4ヶ月の赤ちゃんを旦那さんに預けてわざわざ来てくださいました。

先週も新しい生徒さんが来てくださって、いよいよ忙しくなってきた~って時にお休みに入るのは寂しいのですが、またの再会をお約束して・・・。

その生徒さんに紅茶を頂いたので、残ったロールケーキと共に淹れてみました。
マスカットのフレーバーティー、ありがとうございました。


このティーカップは、サラ・ミッダという絵本作家のもの。
すごく好きで、昔、オークションで買って大事に閉まってあったけど、使ってなんぼじゃ!と出しました。




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いい感じ?の2人

2009年03月20日 | 悠吾
お友達のみゆちゃんと。




写真撮ってる時はいい感じだったんだけど、なかなかおもちゃの取り合いで大変でしたねぇ。
みゆちゃんのママも5月に出産予定で、私の2週間位あとの予定。
里帰りするので当分会えません。
今度会うときは、お互いに2児のママです。


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コーヒーロール

2009年03月18日 | お菓子教室
悠吾にデジカメの設定をいじられたみたいで、うまく写真が撮れなかったのですが、ようやく問題解決しました。
モニターの明るさを最大にされていて、真っ白だったんです・・・。

という事で、ひさびさレッスンの話題でも。
誰でも簡単に出来るお菓子【Aコース】
ちょっと難しいけど、本格的なフランス菓子【Bコース】
と分かれてるのですが、今日は簡単な【A】コーヒーロールでした。
教室を始めて最初のメニューでした。なので、作るのは1年振りのぶっつけ本番。
ちょっと緊張してしまったけど、何回も作ってたから無事に出来上がり。
右側のシャルロット・ポワールは【Bコース】で3時間以上かかってます。
これは、先日のレッスンの残りがあったので、おまけの試食となりました。
今日の生徒さん、ラッキー!


・・・・そして、最近体重コントロールしてて、試食は遠慮してた私ですが、1年振りのコーヒーロールに負けてしまい、1カット食べちゃいました。



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Let's make a Sandwich

2009年03月18日 | 悠吾
ハムは好きなので、サンドイッチにしてもハムだけ出して食べちゃう悠吾。
今日は、目の前でパンのミミを切って、チーズとハムを挟んで作ってあげました。


チーズなんて、ほとんど食べた事なかったのになんとか食べてます。


・・・というのも、この本のおかげ。
あんまり触れてませんが英語教材の本で、サンドイッチを作る物語。
中にツナも挟む場面が出てくるので、ツナもバッチリ食べる事が出来ました。
本と見比べながら「同じだね~」って言いながらだったので、楽しいランチとなりました。
(いつも、食べろ!食べない!の喧嘩みたいになっちゃうので、ご飯の時間は憂鬱なんです)



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のりまきまっきー

2009年03月13日 | 悠吾
家以外、みなさん1台づつ持ってる「のりまきまっきー」
「のりまきパーティーの始まりだよ~」
3合炊いたんだけど、全くご飯が足りなくなっちゃって・・・ごめんね。


↑私のお友達グループのお菓子教室での昼食タイム。
めちゃくちゃ、アットホームな感じになってます。
今月で教室もお休み。ほとんどが幼稚園行くからあんまり遊べなくて寂しいねぇ。


次の日、お友達の家へ。
ウルトラマンとか戦隊モノがやっぱり好きなお友達。
悠吾はよく分かってないので、真似して攻撃中。
そのうち、うちの中もこういう戦隊モノのおもちゃで溢れる時がくるのか!と思うとちょっと面倒臭い!


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ガンガン作るよ~

2009年03月09日 | 悠吾
やっと8ヶ月まで来ました。
とりあえず、1ヶ月に1枚は作って徐々に成長してるのを確認出来るように・・。
でも、今の悠吾(3歳)に追いつく自信ないので、イベント毎に作ってみる事にしました。

バーベキューなのに、お肉とか焼いてる写真が一切無いので分かりづらい。
BBQのタイルトが串に刺さってるのお分かり?


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私なりの定番お菓子

2009年03月09日 | お 菓 子
今回注文頂いたのは、ガトーショコラとチーズのパイ。
特に、ガトーショコラは私が今までに一番数多く焼いたケーキだと思います。
イルプルと同じ、フランス直輸入のクーベルチュール・チョコレートとココアを仕入れてます。
クーベルチュールってよく聞くけど、実は深い意味を知らなかった。
調べてみると、日本では「製菓用のチョコレート」って意味合いしかないみたいですが、海外では厳格な規格があって認められたものしかそう呼ばれないらしい。

いくら、レッスンで教わったように作っても、スーパーの板チョコではこの味は出せないのです!
まさに、以前レッスンに来られた方から「同じ味が出せないから」と注文頂いたのです。



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2年振りのスクラップブッキングと幼稚園バックセット

2009年03月07日 | 悠吾
正直言って、悠吾が4ヶ月の写真から全く作ってなくて、いい加減止めちゃおうと思ったんだけど・・・。
悠吾に邪魔されながら、とにかく写真だけでも貼ってみました。


【5ヶ月】赤い服を着ているのをまとめてみました。
コメント・カードはいつか・・・・作るつもり。


【6ヶ月】夏真っ盛り。
以前に比べて、完全に手抜き!



山形のばあちゃんが作ってくれた、幼稚園バック一式。
生地と持ち手等は、私がネットで注文してあとはおまかせ。
左上から、連絡袋、体操着袋、着替え袋、給食袋、上履き入れ、ランチョンマット、お手拭タオル。


実は、刺繍とか袋物作りが得意なので、かなり楽しんで作ったみたいです。
車の刺繍は、懐かしのクロスステッチ。
最近は、お店で既製品も売ってるけど、やっぱり手作りはいいよね。
他の子とかぶる事ないし!
本当にばあちゃん、ありがとう。
ついでに、制服の裾上げとかもやってもらったんだよね。



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シナモン・シフォン

2009年03月05日 | お 菓 子
立派な卵を頂いたので、久々にシフォンケーキ焼きました。


初挑戦のシナモン。
もっと、シナモン効いててもよかったかも。


さっぱりオレンジ。
本当に久々だったので、ちょっと味見程度がもう一切れ、次の日は朝食と共に。
病院から体重コントロールの注意受けたのに、ちょっとヤバイ感じ。


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私の好きな・・・

2009年03月04日 | 悠吾
パパの携帯画像にあったもの。
なんか、いいんだぁ。


早速、引き伸ばしてプリントして、パソコンの上の飾り棚に。


いい、と言えば悠吾の笑顔。
すきっ歯が丸見えですが、目がなくなっちゃう位細目になるのがかわいいんだ。
誕生日プレゼント、ほぼ毎日遊んでくれてます。




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