本日のケーキ

ハルはケーキ作りが大好き。
今日も作っちゃいました♪

本日のケーキ
ジャーン



ニューヨークチーズケーキでーす

ハルは乳製品アレルギーでチーズはまったくだめなんだけど、
ダーリンが大好きなんです＾＾

＠レシピ紹介＠

材料（１８ｃｍ丸型）
　クリームチーズ　２００ｇ
　砂糖　　　　　　　８０ｇ
　卵　　　　　　　　　２個
　小麦粉　　　　　　大２
　ヨーグルト　　　１００ｇ
　生クリーム　　　２００ｃｃ
　■ボトム
　クラッカー（マリー）　７０ｇ
　バター　　　　　　　　４０ｇ

１）ボトム作り
　　クラッカーは麺棒を転がして粉々に砕く。バターをレンジで溶かして
　　砕いたクラッカーとあわせてなじませる
２）型にしく。グラスの底などを使ってしっかりと押さえる。
　　アルミホイルで底を二重におおう。オーブンは１６０度にセット！

３）クリームチーズと砂糖をなじませる。
　　（ハルはハンドミキサーでガッガとしてしまいます）
　　他の材料も順次混ぜいれていく。入れたらよーくまぜる。
　　裏ごしをする（この手間を省いてはいけません）
４）鉄板に熱いお湯をいれ、その中に型を置き、クリームを入れる。
　　１６０度で３０分、温度を１４０度に下げ３０分焼く。
５）焼きあがったら、お湯をすて、余熱されているオーブンに型だけいれる。
６）だいたいさめたら、冷蔵庫で最低一晩寝かせる。

カットしてラップに包めば冷凍保存ができます。

おいしいのでぜひ試してみてくださいね