そばきり らいちょう（熊野町）

蕎麦小屋 (道−幸)dou-luckさんで、教えて頂いた熊野町の

「そばきり　らいちょう」に来ました。

人通りの多い往来で、「手打ちそば」の幟が人目を引き、

そこは、分かりやすい蕎麦屋さんでした。

駐車場もゆったりしています。

2023年2月にオープンされたばかりです。

店内は綺麗で清潔感があります。

オーナーさんが、隣りのテーブルのお客さんにお話しをされていたのを

耳をダンボにして、聞いたのですが、

オーナーさんが使われていたギターだそうです。

へ―？格好いいね、

そば以外に、おでんが1本100円、別テーブルに置かれています。

自分で好きな具材を皿に取り入れます。

皆さん、注文のお蕎麦が来るまで、おでんを食べておられました。

温かいお蕎麦と冷たいお蕎麦は、二八蕎麦です。

お蕎麦だけでは物足りない方は、プラス400円でおかずセットがあります。

まず、席に着くと、サービス品の「鶏皮ポン酢」が運ばれてきました。

サービス品は、時々替わるそうです。

他にはサラダ、煮豚、おでん、などがあるそうです。

この日の鶏皮ポン酢ですが、美味しかったですよ。

さて、注文したのは、温かいそばとセットです。

800円+400円、1200円です。

カウンター席とテーブル席が4台ぐらいありました。

食事が終わりになる頃、オーナーさんが

「蕎麦湯が置いてありますので、飲んで下さい。」と言いに来られました。

お蕎麦には、ビタミンB1が含まれており、そば湯を飲むことで、

そばに含まれるビタミンB1を摂取することができるのだそうです。

血圧の上昇を抑制する効用もあり、普段私達は飲みやすいように

そばつゆで割って飲んでいますが、蕎麦湯をそのまま飲めば、

とろりとした喉越しとそばの香りを楽しめます。

ワサビが残っていれば、入れて飲むとまた一味違った味わいが

楽しめるそうです。

Date

蕎麦、

address　広島県安芸郡熊野町萩原６丁目１３−７

TEL　080-2889-3583
Open　11:00～14:00 (蕎麦がなくなり次第営業終了)

Day of　木曜日・第3金曜日
P 　広い（お店の前）