帰りの遅い日は…

パパッっと晩御飯

昨日、ご飯食べに行くにあたって娘とダンナのために
作っといたのが圧力鍋で作ったチキンと野菜のスープ♪

大量に作っといて残ったものにめんつゆ、カレーのルー、
砂糖、ケチャップ、ウスターソース、焼肉のタレ、バターで
味付けし、あっためたうどんにかけただけの簡単メニュー

昨日の彩り良い食事とは打って変わって
非常に地味～～～な茶系でまとまっておりますが…（汗）

お味のほうはGOOD
そこらへんのうどん屋さんで食べるカレーうどんより
はるかにウマい！（得意の自画自賛）

ルー、まだ余ってるから明日のお弁当で持ってくとしよう♪