今日娘が釣った魚、頑張って料理しました。(^^)
今夜のメニュー
☆ハギの薄造り ☆鯵の刺身 ☆カサゴの煮付け
☆イワシの蒲焼 ☆ひじきとオクラのサラダ
☆さつま芋とキャベツの味噌汁 ☆卵焼き
一番人気はハギの薄造り。
これは包丁で叩いたキモを混ぜたもの。
一番時間がかかった料理でもあります。(^▽^;)
今回釣ってきたお魚ちゃん、実は全部娘が釣ったもの。
私もサビキしたんだけどね～…外道しか釣れませんでしたわ。（涙）
自分で釣った魚食べて「美味しい！美味しい！！」を連発してた娘。
しかも「これはね、魚も美味しいんだけどママが作ってくれたから美味しいんで！」
な～んて嬉しいこと言ってくれるもんだから「また作ってあげなきゃ！」って
気にもなるよね～。(*^^*)
「来週も行く！」と張り切ってるので来週末もこのようなメニューになりそう。
研いでもらった庖丁が大活躍な晩御飯でした～♪
