今日はお客さん（友達とお家ランチ）が来ました！
ま、いつもの事ですが・・・・・ドタバタと朝から片付け＆掃除にと必死！（汗）
成長ないなー・・・
しかもちょっとのんびりだし。
なんとか間に合いました！（ままちさ～ん、ギリでしたが間に合いました～！）
で、今日の私の出し物は・・・（一発芸みたい）
カレーウィンナーパン。（上田まり子の焼き立てパンlessonから。楽天 . . . 本文を読む
今回はシフォンケーキのお話です。
私がお菓子作りにはまったお菓子の１つです。（もう一つはプリン）
今はそこそこ上手に焼けるようになりましたがどーも型から出すのが苦手な私
悩んでる方もいるかも？（私だけ？）
ということでいろいろ調べてみました。
そこでこちらのレシピを発見！
東京在住の方はご存知でしょうか？
シフォンケーキ専門店「ラ・ファミーユ」というお店。（HPはこ . . . 本文を読む
この前チョコクッキーを作った時に思ったことだけど、お菓子作りにまず必要なアイテムってこれだと思います！！
どんっ！
ハンドミキサー！
これさえあればお菓子作りはかなり楽だし、これがないと出来ないものもたくさんあります。
もちろんハナッペレベルの話でね(^^;;
例えばメレンゲや生クリームを泡だて器でやろうものなら・・・死ぬわ！(￣□||||!!
お菓子作り専用の泡だて . . . 本文を読む
今日は桜さんのパン作りの疑問を解くためにクックパッドで作った柔らかくておいしかったパンのご紹介。（ドライイースト使い）
いや、本当は手捏ねしたのでこうやって作りましたみたいなのをしたかったのですが・・・・・。（訳は下で）
私の場合はＨＢ（楽天に行きます）に放り込むだとか１次発酵までＨＢで後はちょいちょいっと適当に成型して２次発酵して焼いて・・・とあんまり深い事も考えていませんσ(^_^; . . . 本文を読む
またもクックパッドの中で見つけたおいしいレシピのご紹介です。
今回はクッキーとパンです。
まずは くるみ＆チョコクッキー by gloriosaです。
アップで
チョコは普通のチョコを刻んで作りました。
クッキーは久々に作ったのですが・・・こんなに大変だったっけ～！？って思うほどでした。
なにが大変て手動で泡だて器で混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ・・・・・。
途中でほか . . . 本文を読む
うっかりしていていたのですが明日（今日）は友達がくる～～～！！って昨日の夕方、友達のメールで知りました。
なんですと！！＝(￣□￣;)⇒
幸い予定もなく良かったのですが、ダメですね。
予定はちゃんとメモらないと。
あ、みなさん、ステ奥みえりんさんの記事は見られました？
ステキ～♪(´▽｀)
あ、あの～～～、それに比べて私、センスのない女だしー、あのーそのー時間もなくてドタ . . . 本文を読む
今日のお掃除（２日分）
１３日
・リビング、キッチン、階段、廊下、洗面所を掃除機と雑巾がけ。
・トイレ掃除強化日。（１・２階共）
・玄関の整理整頓、たたきの雑巾がけ。
・キッチンの掃除。
・マット類を洗濯。
１４日
・階段、廊下（２階）をクィックルワイパーで拭く。
・廊下（１階）、洗面所、キッチン、リビングを掃除機をかけクィックルワイパーで拭く。
・テーブルとソファーの上の片付け、キッチンの掃除 . . . 本文を読む
えっと、もうすぐバレンタインデーですね。
だからといってウキウキするような年齢や環境ではありませんが・・・(^^;;
まだお菓子作りをしていなかったあの頃・・・。（３～４年前）
それまで（１０年くらい？）バレンタインデーが近づく度にコレを作ってました。（これしか作れなかった）
マシュマロチョコ。
私にもおいしくできるのでハマってました！
材料はお好みの板チョコ７枚（！ . . . 本文を読む
巷ではダイエットや節約が大賑わいの中、シフォンケーキを焼きました！
いやー、コレね、他のケーキに比べたら意外に低カロリーなんですよ。
微妙ですが・・・・・。
で、今回はこの本はじめての手作りお菓子（アマゾンに行きます）で作りました。
えっと、この本の「はじめて」なんてタイトルがついてますが、結構マニアックだと思います。（ハナッペ基準）
中級クラスでも十分楽しめる一冊だと思いま . . . 本文を読む
(￣_Ｊ￣)ん？
なんですか、今日のお題は？
チョコいっぱいのブラウニー♪
あんだけダイエットをネタにして今日はこれか～～～～～～！？
ま、まーメリハリも大切？ てへへ。
明日は友達のお宅に遊びに行くのでお土産に作りました
注意！！
ここから先はお菓子作り画像多発しますのでお気をつけ下さい！
では、行きましょうか～。
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