ドタバタな１日 ＆ 汚デブからの脱出！チャット大会

今日はお客さん（友達とお家ランチ）が来ました！


ま、いつもの事ですが・・・・・ドタバタと朝から片付け＆掃除にと必死！（汗）



成長ないなー・・・



しかもちょっとのんびりだし。


なんとか間に合いました！（ままちさ～ん、ギリでしたが間に合いました～！）


で、今日の私の出し物は・・・（一発芸みたい）





カレーウィンナーパン。（上田まり子の焼き立てパンlessonから。楽天に行きます。）


何度も作っていますが、おいしー！（こればっか！）


これに限りだけど、成型も以前に比べたらいい意味でまーまーだなー。（ハナッペ基準）







↑チョコナッツのシフォンケーキ。（前回、記事にした「シフォンケーキのプロが教えるスペシャルレシピ」から。）


今回も手はずしをして見ました。





ちょっとボロって感じ。


しかも冷ます時にシフォンケーキを縮ませない為に逆さにしたり、型から外す時に


ナッツが取れてもったいない！！(￣Д￣;)


今度は練りこんじゃおうかなー？（ケチ？）


味は濃厚で生クリームなんていりません！


やっぱりおいしー！！





私が思う、おいしいシフォンケーキ作りのコツは


なるべく新鮮な卵を使うこと！　


メレンゲの良し悪しで全てが決まります。（と、経験上思いました）


とは言ってもこれがなかなか難しくてどこが最大にいいところかってぶっちゃけよくわからない！(￣Д￣;;


やりすぎるとボソボソになってしまい、完全に失敗です。


ボールをひっくり返して落ちなければＯＫ！って言ってもその頃はそれでもよく失敗してました(￣Д￣;;


今はあわ立てる時に回転が重くなったかな？と感じたらしばらく様子を見ながら不安を感じながら・・・です（滝汗）



でも、失敗しても大丈夫！！

膨らまなくてもおいしいのだ！！（もちろん経験談）


（桜さ～ん、初心者は・・・って書いちゃったけどパン作りのような根性があれば大丈夫で～す！！）


型はつなぎ目の無いもの、アルミ製のものが扱いやすくです。（テフロンだと冷ますときに縮み防止に反対にするので落ちてしまうことがあるらしいです。）


宣伝マンのようにおススメしちゃいますがお菓子やパンなどの道具は馬嶋屋菓子道具店が安くて質がいいと思いま～す。



なんてね、今日は汚デブからの脱出！チャット大会開催日！！



こんな日にこんな記事って・・・・・ああ～～～～～


痩せないはずだ・・・。


ま、まあ、今更ね・・・＼(;゜∇゜)/


ダイエットのモチアップしたい方はこちらにチャットへの秘密の扉（桜さんのとこ）がありますのでどうぞ！！


さてと、私はしばらく相方さんのお世話をして参りまする。


チャットへ行かれる方は楽しんで来てくださいね！！


・・・・・・・・・・・・・・・。


ところで今夜は皆さん、飲まれるのかしら！？



来てくれてありがとうございます。