筍料理 2009-04-21 18:55:39 | 美味しいもの 熊本の実家から筍が送られてきたので、あく抜きをして、さっそく筍料理です。 定番の若竹煮。 添えられていた山椒の葉っぱで、山椒味噌和え。 毎朝のお味噌汁の実にも使います。 次は何に使おうかしら。