ヨーグルトスコーン

今日も爽やかな秋晴れ。気持ちいいですね。でも静かすぎて車の音しか聞こえません。どうでもいいことですが皆さん何をされているのかしら。

昨日は友人と一時間ラインでおしゃべり。時々話さないと言葉を忘れそうです。会話をする機会がめっきり少なくなりました。口角下がりっぱなしです。

ヨーグルトスコーンを焼きました～フードプロセッサーで混ぜると簡単ですね。少し焼き時間が足りなかったかも。コーヒーを入れてホッとひと息。

消えていたホトトギスが又出てきました。目立たないお花ですが季節を感じます。茶花でもありますね。

サンマの思い出

今日は気温20度前後肌寒い一日になりそうです。寒暖差が激しいですのでお体にお気を付け下さいね。

昨日の晩ごはん

鯖の塩焼き

ジャガイモのそぼろ煮

サラダ・キムチ

みそ汁

茶色の夕食でした～サンマが食べたいのですが細いサンマしかなくて・・・・もう少し待ちます。

私達が結婚したのは10月で新婚旅行はグアム・サイパンでした。分厚い草履のようなステーキに驚き、５日間の洋食に飽きてしまって帰国して初めて作ったサンマの塩焼きの美味しかったこと今でも忘れません。もう一つ驚いたこと。夫に貯金がなかったことです。エ～～私もありませんでした。無計画な結婚生活の始まりで今では考えられませんね。いいのか悪いのか若さで乗り切りました。あれから43年、何とかなるものです。

最近読んだ本にほめられた人はそのほめ言葉にふさわしい人になると書かれていました。確かに美味しそうなお料理ですねというコメントを時々頂くのですが嬉しくなってお料理するのが楽しくなり以前より工夫するようになった気がします。

褒め言葉は大人も子供も意欲的になるのでたくさん褒めてあげましょう。夫婦でも時々感謝の言葉をかけると優しくなれるかもです。

グラノーラクッキー

今日も秋晴れです。気持ち良いですね。朝からクッキーを焼きました。志麻さんのグラノーラクッキーです。材料はホットケーキミックス150㌘、グラノーラ、砂糖大2、牛乳大3、バター60㌘を混ぜて170ºで15分焼くだけ簡単に出来ました。サクホロで美味しかったです。

水曜日は本の返却日だったので図書館へ。図書館まで往復約5000歩。ウォーキングに丁度良い距離です。図書館は静かでひんやりしてて何だか別世界。コロナ禍のためテーブルも椅子もありません。

入館者も少ない。私も10分くらいで選んですぐ出ます。

今回はこんな本を

ウォーキングもできて本も選び放題。私の場合お料理の本も借りるので新メニューも増えます。一石三鳥です。

昨日のランチ

モッツァレラチーズをたくさん乗せて焼いたので美味でした～

昨日は敬老の日

気温26º爽やかで青空が広がってます。午前中は洗濯とお掃除でお昼に。若い時のようにテキパキ体が動かないし硬く閉まった瓶の蓋も開けられない。握力も弱ってます。まだ60代なんですが・・後半です。

昨日は敬老の日でした。夫に感謝してお祝いしようと言ったら「あなたもシニアだから」と言われてしまいました。はい、二人で敬老の日に乾杯させて頂きました～

昨日の晩ごはん

鯛のカルパッチョ

伊藤ハムのマルゲリータ

サラダ

白ワイン原茂甲州で乾杯。

鯛のお刺身が新鮮でカルパッチョが美味でした。ピザは追いチーズで焼きました～

人生は山あり谷ありで色々なことを乗り越えて今があります。頑張った二人に乾杯。

たまには自分を褒めてあげましょう。

食器を片づけていたら大切なワイングラスを割ってしまいました。４個あったグラスが１個に。どうして高い物から割れるのでしょうね。

パセリ　冷凍します

一年９ヶ月ぶりに

今日は秋晴れで爽やかです。こんな日は何処かにでかけたくなりますね。シルバーウィークで観光地は大勢の人で賑わいを見せていますが感染者数が増えないのを祈ります。

昨日、スマホを二階においたままにしていてお昼過ぎに娘からのメールに気付き、「今日は動物園に行きます」

我が家から車で20分。「家でお茶でもどうですか？」と返信すると今から動物園を出るから行きますと。慌ててケーキ屋さんへ。帰宅と同時に娘家族の来訪。ドタバタでした。いつもスマホは手元に置いてあるのですが。

一年９ヶ月ぶりの来訪でした。Y君に「おひさしぶりです」と言ったら「この間会ったばっかりだよ」と言われてしまいました。二週間前にぶどうを届けたからね。家に来たのは久しぶりでAちゃんは階段が嬉しくて二階へ上がったり降りたり。家の中が一気に明るくなりました。Yくんとオセロゲームをしたりあっと言う間の一時間。食べるときだけマスク外して後はマスク付けて。小さい子供たちも長いコロナ禍生活で習慣化したようです。一時間のお約束で帰って行きました。ワクチン接種したといえどもまだ安心できません。

大切な人を守る為ですから。

昨日のランチ

トマトソースのオリキエッテ

夫さんが作りました～

オリキエッテもトマトソースも手作りです。お団子みたいなオリエッテでしたがお味はまあまあ。キッチンが粉だらけで後片付けが・・・・

のんびりな休日の遅いランチの後はドタバタでした～

栗ご飯～

今日は雨の予報だったのに晴れ間も。夫はウォーキングに出かけました。お昼は昨日の栗ご飯が残っているので簡単に頂くことにしましよう。

今テレビで日光の星野リゾート界を紹介していて行きたくなりました。これからの奥日光は紅葉が見事ですよね。コロナ感染者数もこのまま減少してくれたらいいのですが。

昨日の晩ごはん

栗ご飯

タラのあんかけ

厚揚げとコンニャクのピリ辛煮

サラダ・みそ汁

栗の皮むきに40分もかかり途中で嫌になりながら、でも栗ご飯は食べたいし。頑張った甲斐あり美味しい栗ご飯が出来ました～美味しいの一言頂きました。

来年は皮むき器の栗くり坊主買おうかな。これって本当に綺麗に剥けるのかしら？

いきなりだんご

キッチンに立つと金木犀の香りが風と共に。季節はいつの間にか秋へと変わりましたね。花水木も紅葉が始まってます。

いきなりだんごを作りました～

輪切りにしたサツマイモの上にあんをのせて小麦粉に少々の塩を入れて耳たぶくらいの硬さにこねてサツマイモを包みます。蒸し器で20分蒸しました。
子供の頃のおやつでした。いつもこの時期になると作りたくなります。市販されているものは皮がもちもちして柔らかく上品なだんごになっていますが、本物？は皮を小麦粉だけで作るのでかみ応えがあり素朴なお味です。母が作っていた姿を思い出しながら作りました。産直で購入したあんこが程良い甘さで美味です。Y君Aちゃん、ママに作ってもらってね～

今日のランチ

生姜焼き弁当

プラセボ効果

今朝は曇っていたので朝ウォーキング。雨が降りそうなお天気でしたが気持ち良く歩きました～4448歩

朝ご飯を美味しく頂きました。

今日の朝ご飯
サンドイッチ

ぶどう、りんご

昨日の午前中は歯のクリーニング。３か月に一度通院していますが３か月が早い。毎日が超スピードで過ぎていきますね。洗濯物を干していたら秋の匂いが。我が家の金木犀の香りでした。

先日図書館で借りた「脳に免疫力をつければ病気にならない」脳で情報をどのように処理しているかによって体の状態が明らかに変わるとか。健康を決めているのは食べ物でなく脳である。作者は何を食べるかより好きなもの食べたい物を食べているとのこと。

運動もあまり重視していない。早歩きよりゆっくり歩いた方が良いとか。え～？ですよね。でもその脳を正常に保つのは血管だとおもうのですが。栄養も運動も必要ですよね。

プラセボ効果は納得。

プラセボ効果とは有効成分が含まれていない薬を本物の薬として使用して貰ったときにある程度の割合で治ってしまうことです。自分は健康だと思っていると病気をしないらしい。思い込みですね。

健康は目的ではなく手段。人生の目標が脳の免疫力を保つそうですよ。人生の目標見つけなくちゃ。

私は健康に関する本を読みますが自分に出来そうなことや納得したことのいいとこ取りをしています。信じる者は救われるということですね。

ブルサン

今日はお洗濯日和、お掃除日和。朝から頑張りました。

先日スーパーのチーズ売場でブルサンを沢山買われていた方がいてきっと美味しいチーズに違いないと思ってカゴに入れました。

勝沼で美味しいワインを買ってきたのでチーズを切ろうとすると柔らかい。フレッシュフレーバーチーズでした。知らなかった～冷凍室にバケットがあったのでのせて頂きました。ガーリックハーブ味でワインに合います。クラッカーにのせたら美味しそう～

皆さんはご存じだったと思いますが私はまだ知らないことだらけです。これから知る楽しみもあるとも言えますが。

昨日の晩ごはん

鯖のあんかけ

カボチャとレンコンの天ぷら

枝豆・ブルサン・バケット

ブドウの丘推奨の勝沼ワインです。１杯だけでしたがほんわか気持ち良く酔いました。

夫はハンガリーに数回仕事で行ってお土産に頂いた三大ワインのトカイワインを乗り換えのドイツで瓶が割れ着替えがワイン色になったことがあります。そんな話をしながらの夕食でした。

午後から一年半ぶりに図書館へ。昨日届いた令和の伊能忠敬の万歩計に努力せよと表示されたので歩いてきました。

ササッと選んだ三冊

秋明菊

今日はやっと晴れ間が。曇ったり晴れたりですが洗濯物は乾きそうです。

秋明菊が咲き始めました。

何があっても季節は巡って来ますね。

万歩計「令和の伊能忠敬」が届きました～楽天ポイントが残っていたので半額で。

花水木さんのブログで紹介されてたのを見て楽しく歩けそうだなと思って。歩いた距離で日本地図を描いていきます。これから日本一周を目指して歩きますよ。ウォーキングも楽しくなりそうです。

今日のランチプレート

長いものの肉巻き

カボチャのサラダ

枝豆・永谷園のお吸い物