今日も寒いですね
予報では明日から温かくなるといってますが・・・
娘に頼まれて昨日からウェディングベア作りを始めました
二人ともぬいぐるみ作りは初めてです
小さくてもこもこしているのでとても縫いにくいです
娘は午後から来て晩ご飯を作る為に耳だけ作って帰っていきました
結婚式までにできるのかしら
娘は自分も作りたいらしくしばらく休日は我が家に通って来るそうです
私も久しぶりに針を持ちました
今日は温かく気持ちのいいお天気です
今日の新聞にポール・モーりア のことが書かれていました
夫は日本公演のときに聴いたことがあるらしくあれほど美しい旋律と音は聞いたことがないと・・・・私を一度連れて行きたいと言っていたのですが残念ながら機会を逃し０６年に亡くなってしまいました
私と同じ年代ならば「恋はみずいろ」の曲を一度は耳にされたことがあるでしょう
アメリカで爆発的な人気が出て生まれ故郷のフランスではあまり人気がなかったとか
日本でのコンサートは毎年行われていました
ポール・モーリアも日本が大好きだったようです
本日のランチは何もなくごそごそ見つけて出てきたのがスパゲッティー
それと昨日の残りの焼き豚・・・ということで焼き豚ときのこのパスタを作りました～
夫はこれをソースで味付けすれば焼きそばになるなとつぶやきながら食べていました
私もなるほどと思いながら今度ソースで味付けしてみようかな
今日も寒いですね～
スーパーの家庭用品売り場で土鍋（二人用）が半額になっていたのでつい買ってしまいました
同じものがすでにあるのですが半額という文字に負けてしまった・・キッチンが土鍋だらけだな
人の心理というものはいたって簡単なのかも・・・
キッチン用品がどんどん増えていくのですが狭いキッチンの何処に収納するするのでしょう
本日の晩ご飯は餃子です
全ての材料をフードプロセッサーでみじん切りするので簡単です
でも急いで作ったのでそれなりのお味でした
お料理はある程度余裕を持って作ったほうがきれいに美味しくできますね
写真も慌てて撮っているのでうまく撮れません
お料理ブログの皆さんはプロ並の写真でとっても美味しそうです
さて片付けましょうかね
今日はお仕事が休みなので友人とティータイムです
パン屋さんでイチゴのいい香りがするパンを買ってきました
パンをかじりながらおしゃべりタイムです
コーヒー・紅茶・緑茶 お茶のフルコースです
楽しい時間はあっという間に過ぎますね
出不精の私にはおうちカフェがぴったりです
早くあったかくならないかな
でも今年は花粉が去年の１０倍とかでどうなることやら・・・・・
今日の晩ご飯は上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングのメニューです
このテレビ番組は普通の家庭でできる材料で簡単なお料理が多いのでいつも参考にしています
上沼さんのおしゃべりも面白いし主婦感覚に一番近いかもしれませんね
私にぴったりです
今日は鶏メンチカツです
鶏もも肉とむきえびを粗く刻みます（フードプロセッサーは使わないほうが美味しいらしい）
塩コショウをして粘りが出るまで混ぜて後はカツを揚げる時と同じです
170度で5分くらいゆっくり揚げます
えびと鶏肉が口の中で変わりばんこに出てきて今までにない美味しさです
ビールのおつまみにいいかも・・・・・・カラッと揚がるのでぜんぜん油っぽくないですよ
やっと雨が少しだけ降りました
乾燥するとあちこち痒くなりますね
年のせいかカサカサになってます
今日の晩ご飯は鮭ご飯を作りました
いつもはイクラも入るのですが今日は鮭と大葉だけです
イクラが入ってなくても鮭の塩加減が程よく美味しいです
木綿豆腐のキノコあんかけとベーコンとカブのスープの献立でした
カブのスープは甘みがあってベーコンととてもよく合います
コンソメに塩コショウしただけですが・・・・・
今日の晩ご飯はシンプルでしたが腹八分で体の為にはによさそうです
イクラ好きな息子は何か物足りないと言いながら鮭ご飯を三杯も食べていましたが・・・
健康の為にはこのぐらいが丁度いいんです
しかし・・・・夕食後やっぱり甘いものが食べたくてどら焼きを作りました
今日はネットでどら焼きの作り方を見て本格的に作りましたよ～食べ物のことになるとどうしてこんなに元気になるのだろう・・・・・・・・不思議
小麦粉100g 卵2個 砂糖50g 蜂蜜大1重曹小2分の1
粒餡は和菓子屋さんで購入した物がありましたのでそれを入れて・・・・・・とっても美味しい～～カロリー高そうですね
腹十二分になりました～夫婦揃って太り気味です～
ネットで注文していた鬼おろしが届きました
お料理番組（栗原はるみさん）で便利そうだなと思っていたのですがたまたま見つけて注文しました
材質は孟宗竹で出来ていて日本製です
粗い大根おろしになって水分が出ないのでしゃきしゃきと美味しいですよ～
それで今日の晩ご飯は鶏のから揚げみぞれあえです
昨日も鶏肉だったな
毎日コラーゲンたっぷりですね～
ちなみにお値段は１８９０円でした
キッチングッズが大好きな私です
お料理がもっと楽しくなりそう・・・・・・・
今日の朝はいくらか暖かいです
毎日寒い日が続いていますね
夜中に寒くて目が覚めたので昨日から湯たんぽ入れました
湯たんぽは優しい温かさでぐっすり眠れるような気がします
日曜日に娘とＴ君と相模原にお墓参りに行って来ました～
その後横浜のIKEAに行ってお買い物です
娘がIKEAのレストランは美味しくないと言ったのですがお腹が空いていたので夫とどのくらい美味しくないのか食べてみました～確かにあまり・・・・・・・・
娘の買い物は時間がかかるので夫と共に別行動をとりました
T君お疲れ様でした～
今日のおやつはどら焼きを作ってみました
小麦粉とベーキングパウダーと牛乳・卵を混ぜて焼いただけですが要するにホットケーキに餡を
包んだだけです～お茶と一緒に・・・・
東京は晴れの日が続いていますね
乾燥しているのでそろそろ雨が降って欲しいところですが・・・・・
おやつを作ってみました
餃子の皮で餡子を包んでパリッと焼くだけです
栗原はるみさんの本を参考にしました
はるみさんはトーストしたクルミを餡に混ぜて包んでありましたが・・・・・
やっぱり中国のお菓子になりますね
中国茶と一緒にどうぞ
皮がパリッとして美味しいですよ（クルミが入ったらもっと美味しくなりそうですね～）
餃子の皮も自分で作ったらもっと美味しくなるでしょう
この原型はホタテと千切りにしたダイコンを入れてこの形にして焼くお料理です
今日の晩ご飯は・・・
春雨の四川風サラダ 生姜・ニンニク・豆板醤が入っていてうま辛のおかずになるサラダです
私はちょっと辛いかなって思ったのですが男性陣は辛くて美味しいって言ってました～