雪かきすれどもすれども降りやがる…。
とっくに今まで積んだことない高さまでいってますが、崩れないもんですなぁ…。
毎度嬉々としてるのは、もちろんペイだけですよ。
散歩してるワンちゃんだって、寒いわ足冷たいわで、迷惑そうなのに…。
一刻も早く雪かき戦力として育てようと、日々特訓？はしています。
母の腰痛が深刻そうなのが伝わったのか？まぁまぁやる気はあります。
雪かき終わったら、甘いご褒美がなければ、やってられん！（←母の事情）
ので、とりあえず簡単にホットケーキにクリームぎゅー。
そしてイチゴをこれまたケチって1/4カットでのっけて、
これでもペイは「はっぴばーすでーつーゆーだね！」と喜んでくれる幸せ。
一向にデコの技術がアップしない言い訳にしよう。
そして作りすぎ。
そして食べすぎ。
でも今日もやっちゃいそう…。
プレートって言っときゃなんかカフェっぽい…というのは私の勘違いでしょうけど…。
この日のコーヒーは、『ブレンディ 豆の焙煎士 深いコク スペシャルブレンド』
でございました。
こちらモニター品が届いて飲んだときの印象ですが、
一口目がなんと「あ！天津甘栗の袋を開けた時の香り？！」でした。
栗の甘い味じゃなくて、昔のあの紙の袋を開けた時の香ばしい香り…です。
悪い意味じゃなく、私としてはかなり好印象で、
しっかりした焙煎の香りが、とっても心地よかったです。
味も、確かに「深いコク」でしっかり目で、かなり私好みでした。
このしっかりお目覚めガツン系コーヒーには、多少コッテリした物と合わせたいかも…
と、コッテリソースそぼろを作りました。
朝からハンバーグは焼けないけど、そぼろならあっちゅう間ですしね。
「ソースそぼろ」 （4人分）
合挽き肉 70ｇ
ソース 大さじ1
ケチャップ 小さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1/4 というか、ひとつまみ位
塩コショウ 少々（お好みで）
（作り方）
フライパンで肉を炒めて、軽く火が通ったら塩コショウ以外の調味料を加えて、
ちょっと煮詰まってきたら、塩コショウで味を調えて完成。
これを、目玉焼きに乗っけるもヨシ、オムレツもヨシ、
なんならパンに直接…でもアリかと…
コレとトーストに美味しいコーヒーで、
私なら、しっかり朝ごはん食べた～！って気になります。
あ、自画自賛っぽいタイトルであれですが…
友達に教えてもらったレシピなんで…
作ってもらったらメチャメチャ美味くて、
野菜もたくさん摂れて、たんぱく質も、もちろん米も…なんて優秀なバランス食！
これをまぜまぜしたら、ペイも苦手な青菜も紛れて食べちゃえるかも？
…とさっそく作ったのに、熱出しやがった…。
こちらのレシピの秀逸なのは、ご飯部が白飯ではなく、焼肉タレ入りで炊いてるとこで、
その味で全体が上手い事まとまるので、ナムル部の味は薄くてokだし、
ぶっちゃけテキトウでも、それなりに美味しいです（爆）
朝から、なんとも親父そっくりなダラリン体勢を整えてると思ったら…
このあと39.7℃まで上がりましたが、インフルエンザではありませんでした。
今年は子供より大人で流行ってるって、ホントなのね。
解熱剤で身体が楽な間は、こんなことして遊ぶ余裕もありますが、
基本、熱に弱いヤツなので、38.5℃超えるとグーズグズで、
片時もそばを離れるのを許さず…
結局まる一日だけだったし、予感ありで心の準備もできててテンパリはなかったのに、
母ちゃん疲れた…。
やっぱりブログ更新も少ないせいか、
最近、モニター応募しても当たらなくなったなぁ…と思っていたのですが、
ブレンディ様に熱意が伝わったのか？
久しぶりに当選いたしました！
レギュラーコーヒーは、卒乳したとたんガブ飲みしていて、
しかも普段そのガブ飲みしているのが、ブレンディの豆（モニターのとは別だけど）なので、
本っ当～に嬉しいさ。
さて、モニターのお題は、『朝カフェレシピ』です。
『カフェ』って言われても、正直ウチはパン食なだけだけど…
いつもよりちょっとだけ張り切って、スゥプ的なのを添えてみましたよ…。
『忙しい朝のシチュウもどき』 約4人分
玉ねぎ 1/2個（小さめのザク切）
ハム 3枚位（ 〃 ）
ミックスベジタブル 大さじ5位
バター 〃 2
小麦粉 〃 2
牛乳 200cc
水 300cc
顆粒コンソメ 大さじ1
砂糖 小さじ1/4
塩・コショウ 各少々
①、バターでハムと玉ねぎを炒め、玉ねぎが透明になったらミックスベジタブルを加え、
全体に油分も回ったら、小麦粉をふり入れ、粉にも油分がなじむまで炒める。
②、牛乳を少しづつ加え、そのつどダマにならないようによく混ぜていく。
③、水も加え、沸騰したらコンソメと砂糖を加え、とろみがつくまで3分くらい煮込む。
④、塩コショウで味を調える。
ジャガイモなどの根菜や、生肉も入れないので、すぐに出来上がります。
火が通ってない！とかの心配もないしね。
ところで、シチュウで市販のルーを使わないときは、
ウチは砂糖をちょっぴし入れるのですが、それってやっぱ珍しいかな…？
「〇の素」がサトウキビから…ってのを観て、なら…と思っていらい、
なにかしら市販の素を使わない時は、
隠し味に使うと、なんかピタッとはまることが多い気がしているのだけど…。
おっと！モニターだった！
こちらの画像のコーヒーは、「ブレンディ 豆の選定士 モカ」でございます。
モカって普段は買わないので、他商品との比較はできないのだけど、
淹れてる時の香りが本当に甘い！
そして飲むと、淹れたてよりちょっと落ち着いたくらいの温度の時に、
本当に甘ーく感じました。
あと、嫌味じゃない程度の酸味あり。
総合してアッサリ系かな。
まさしく朝のガブ飲みにはピッタシとも言える。
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