お料理教室♪

22 日はお料理教室でした

またまた、中華で

エビマヨ＠サラダ感覚

蒸し豚ときゅうりのにんにくソース


蒸しと言いつつ、茹で豚ですが…
沸騰してから鍋に入れ、30分ほど茹でたらそのまま冷まします。
パサつかずしっとり仕上がります


黒酢の酢豚


酢豚なんて、作ったことなーい
お肉は、油をまぶしさらに、卵も混ぜ、天ぷら衣のように片栗粉＆小麦粉を水でといて和え２度揚げです。


中華風冷や奴
冷や奴のタレが美味しい
醤油100ccくらい　砂糖大さじ１　
酢　胡麻油　にんにく　豆板醤はお好みで


中華おこわ


具は炒めて、醤油　オイスターソース　砂糖で味付け
炊飯器より、蒸したほうが美味
炊いた後、具を混ぜま～す



今回もちょっとしたコツを教わりつつ、満腹～

８月はお料理教室も夏休み
でも、来週は花火大会＠先生のお宅
ゴメンね…ハナ　そんな日にお出かけで