今年もこの時期がやってきました
弊社の製品 『 昆布の若芽 』・『 うまいべ煮 』 に使用している早摘み真昆布の収穫が始まりました
収穫は、本日（2/26）よりスタートし3日間行います。
本日早朝から、” 2代目 うまいべおじさん ” が収穫の様子を見てきました
昆布の水揚げ
今回の昆布はどうかなぁ
・・・チェック
水揚げされた昆布を加工場へ
ボイル作業を行っております
ボイル具合をチェック
機械で昆布に塩を塗しております
塩が全体的についたら・・・
袋に詰めて、塩蔵昆布のできあがり
今年の昆布は、天候にも恵まれ順調に生育したようで、昨年よりも早く、いい品質のものが収穫できました
冬
と春
が行ったり来たりの最近の函館
先週は雨
、今日は雪
、今週末は雨～
そして、インフルエンザ流行中～
皆さん、うがい手洗いなどの予防はしっかりしてくださいね
さて、今回は、
来月に迫った北海道新幹線開業～
全国のみなさんも北海道に
注目といったところだと思います。
北海道の情報が満載の情報誌に掲載されましたので、
ご紹介いたしまーーす
まずは、
じゃらんで旅する北海道♪2016-2017
函館・道南の閉じ込みがついてるので、より詳しい情報が得られます
北海道の必食グルメ
のお土産ページ
・・・しんがりに、函館タナベを
掲載していただきました！
海鮮しゅうまい三昧セット～ご飯に北海道産たらこの写真も
そしてもう一冊が、
まっぷる北海道’17
表紙がピカピカッしてます～豪華版
こちらは、函館のおみやげページにいかしゅうまいが掲載されています。
どちらも、地元民でも知らない情報が盛りだくさんです
旅行の参考にしてくださいっ全国書店などで発売中です～
